Fiskbullar

Testa findus fiskbollar, smakar jättegott.

Precis.. men gillar dom priset (lägre) å smaken på abbas bullar.. varför inte ?

sist jag provade så saknas mycket smak, 30 % fiskkött, vad är fiskkött? kan vara vad som helst av vad som är vit fisk

Vatten, FISKkött (30%), MJÖLK, potatismjöl, salt bechamel ?, rapsolja, kryddextrakt (bl.a. muskot). Abba fiskbullar i buljong innehåller 69 % fiskbullar.


https://www.abba.se/produkt/fiskbull...0och%20guldlax.

Påminner om klimp med lite odlad farlig smågiftig vit mald fisk

Testa fiskbullar med äkta hummersås.

2 msk smör
2 msk vetemjöl
1 msk cognac
2 msk koncentrerad hummerfond
4 dl fiskbuljong
1 dl grädde
cayennepeppar, citonsaft, salt

https://www.koket.se/hummersas

Skulle man ha oturen att dödligt kroka en stor Gäddjävul, så är väl fiskbullar den enda maträtten, eftersom de annars är omöjliga att bena ur. Haha.

Toppenmat när man är sjuk och magen e känslig eller man mår illa och inte pallar smaker.
Smakar absolut ingenting... bra bebismat.

Jag tycker väl icke att fiskbullar är den mest delikata tillagningen av fisk.
Dock anser jag att det är helt o.k. om man råkat kroka en gäddjävel, så illa att man måste slå ihjäl fanskapet.

Problemet med gädda, är att man måste fjälla den fan, och så går den inte att filea, eller göra benfri.

Om man kokar den fan, så kan man pressa köttet genom en sil eller ett nät, och det kan man samla upp och laga fiskbullar av.

Helt acceptabel människoföda.

Öringar, Rödingar, Laxar osv. dock, är så enkla att äta utan ben, så att till och med småbarn kan lära sig att äta god fisk utan ben i munnen.

Man behöver bara ta ur dem, bort med gälarna, låta huvudet sitta kvar för sin skönhet, och steka dem i ugnen, så kan matgästerna vika bort huden med sina pyttesmå fjäll med bordskniven, peta bort benen, och äta väldigt gott.

Braxen och andra liknande fiskar är väldigt farliga att äta, för den risken att sätta ett mycket farligt fiskben i halsen. Dessutom luktar de synnerligen väldigt illa. Endast kräftor gillar den lukten, under det att öst-europerer älskar de beniga oätliga fiskarna. Fransmän gillar bevisligen gädda också, helt obegripligt.

En nyfångad Öring, Lax eller Harr, eller en Abborre luktar gott, och blir en fin rätt i stekpannan.

Abborrar bör dock skinnas med en vass kniv, och göras benfria på samma sätt.

Öringar och de liknande fiskarna, kan behandlas med en helt vanlig bordskniv efter tillagning.

Dvs. att vika av huden med dess små fjäll. Att dra ut revbenen helt enkelt och äta gott.

Jag skulle aldrig kunna drömma om den saken, att vilja fånga en Asp, trots att jag gjort det förr och har slagit ihjäl dem. Extremt kämpakraftiga, men har blivit små, jämfört med förr.

Fiskbullar i dillsås å kokt potatis samt gärna lite spenat till.. Det är mumma det.

Älskade fiskbullar i hummersås som barn, med makaroner. Mina ungar åt fiskbullar i buljong när de var små. Men nu som vuxen tycker jag inte det är gott. Men inte äckligt heller, kan absolut äta. Skulle nog kunna äta fiskbullar i hummersås med ris om det kniper. Kanske bra som campingmat eller i kristider.

Jäklar vad lurad jag och nog de flesta andra är: FISKkött 24% i de som ligger i DILL eller HUMMERsås samt att det bara är 51% fiskbullar. Priset är sammas som de i buljong.

Abbas är gott men dyrt och tyvärr lite fiskkött.

Testade Bornholms Dill, innehåller också 51% fiskbullar men med 47,5% fisk och är 5 kr billigare än Abba på Hemköp.

Smakmässigt är Abba favoriten men inte så pass att det motiverar högre pris och mindre än 1/4 kött.


Någon som provat fiskbullar från Island?
Det finns både i sås av märket Ora Fiskbollur https://islandsfisk.se/produkt/ora-fiskbullar-390-g3/ i Tomatsås https://islandsfisk.se/produkt/ora-f...ar-i-tomatsas/ och Currysås samt Fiskbullar från Ektafisk https://islandsfisk.se/produkt/fiskb...an-ektafisk-2/ ja här är det som det låter av typen "köttbullar" frysta att värma i ugn eller stekpannan. 👀
Inte så prisvärt men det kanske är gott?

En klick äkta smör fixar till fiskbullar ett pinnhål upp smak o näringsmässigt