Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
2012-07-18, 01:35
  #1081
Medlem
SvenEricTheGambles avatar
Citat:
Ursprungligen postat av SithBoboSith
För dom som inte alltid orkar mala sina egna burgare utan kan tänka sig dom så bespottade frysta dito har jag ett tips: Lidls beef burgers, 8 st på totalt 500 gram. Jag köpte såna för ett tag sedan men dom har blivit liggande till idag men hade jag vetat vilka goda köttpuckar det är hade dom varit slut redan. Jag räknade lite fel när jag köpte dom, fick det till 125 grammare men det blir ju 62,5 grammare, det var inte helt fel för dom ligger inplastade två och två så man inte ska massuppfitta att det är dubbelburgare dom är avsedda att vara. Jag tog dessutom två av Icas cheddarliknande ostskivor, dvs totalt 50 gram ost, och klämde in allt i ett litet hamburgerbröd. Det blev den klart godaste snabburgaren jag ätit, inte alltför långt från egenmalda, och mycket ost blevo det.

Det har kommit mer och mer "delikatess"-hamburgare som är frysta.
Tulip har en med 99-100% Angus beef, och på mitt närmsta Coop finns det nuförtiden ett gäng sorter att välja på, någon sort från Gotland också har jag för mig.
Dom funkar när man är lat, absolut. Att påstå att det är äckligt är bara larv.

Själv har jag ingen kvarn så jag hackar alltid mitt kött.
Citera
2012-07-18, 09:29
  #1082
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av SvenEricTheGamble
Det har kommit mer och mer "delikatess"-hamburgare som är frysta.
Tulip har en med 99-100% Angus beef, och på mitt närmsta Coop finns det nuförtiden ett gäng sorter att välja på, någon sort från Gotland också har jag för mig.
Dom funkar när man är lat, absolut. Att påstå att det är äckligt är bara larv.

Själv har jag ingen kvarn så jag hackar alltid mitt kött.

Det är såfan heller angus i dem iaf.
Citera
2012-07-18, 15:51
  #1083
Medlem
christerys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av cash
Det är såfan heller angus i dem iaf.
Varför skulle inte lite skotskt eller vart det nu kommer ifrån angus finnas i frysdisken?
Citera
2012-07-18, 16:21
  #1084
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av christery
Varför skulle inte lite skotskt eller vart det nu kommer ifrån angus finnas i frysdisken?

Aberdine angus är en nötköttsras.
Det har blivit populärt att skriva black angus, angus osv på menyer/förpackningar för hamburgare.
Jag kan svära på att det i inte finns så mkt angusköttfärs importerat eller angus ras uppfött i sverige och att kockarna/tillverkarna i många fall inte ens vet vad angus e. Lite som oxfile' på pizzan.

Och att de på de stora slakterierna håller isär raserna kan man glömma.
Citera
2012-07-18, 16:25
  #1085
Medlem
Sereenas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av cash
Aberdine angus är en nötköttsras.
Det har blivit populärt att skriva black angus, angus osv på menyer/förpackningar för hamburgare.
Jag kan svära på att det i inte finns så mkt angusköttfärs importerat eller angus ras uppfött i sverige och att kockarna/tillverkarna i många fall inte ens vet vad angus e. Lite som oxfile' på pizzan.

Och att de på de stora slakterierna håller isär raserna kan man glömma.

Vore väl ganska riskabelt av Tulip att ljuga om köttursprunget i sina "Lyx"/"delikatess" burgare som kostar en och en halv förmögenhet?
Citera
2012-07-18, 17:33
  #1086
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av cash
Aberdine angus är en nötköttsras.
Det har blivit populärt att skriva black angus, angus osv på menyer/förpackningar för hamburgare.
Jag kan svära på att det i inte finns så mkt angusköttfärs importerat eller angus ras uppfött i sverige och att kockarna/tillverkarna i många fall inte ens vet vad angus e. Lite som oxfile' på pizzan.

Och att de på de stora slakterierna håller isär raserna kan man glömma.

Produkten som diskuterades: http://tulip.se/produktbild.asp?vid=364&vmid=1&lid=1
Citera
2012-07-18, 17:37
  #1087
Medlem
ragingcows avatar
Nån som kan tipsa om en smakrik ost att ha på hamburgare? kör alltid med cheddar ost den som är förpackad i tio skivor med en orange förpackning.
Citera
2012-07-18, 18:04
  #1088
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Sereena
Vore väl ganska riskabelt av Tulip att ljuga om köttursprunget i sina "Lyx"/"delikatess" burgare som kostar en och en halv förmögenhet?
Vad är det för kilopris?
Ursprungsland?

Håller med det du skriver, men e fortfarande skeptisk.
Citera
2012-07-18, 20:40
  #1089
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av ragingcow
Nån som kan tipsa om en smakrik ost att ha på hamburgare? kör alltid med cheddar ost den som är förpackad i tio skivor med en orange förpackning.

Pepperjack. Inte alltid så lätt att få tag på dock.
Citera
2012-07-19, 01:54
  #1090
Medlem
SvenEricTheGambles avatar
Citat:
Ursprungligen postat av cash
Aberdine angus är en nötköttsras.
Det har blivit populärt att skriva black angus, angus osv på menyer/förpackningar för hamburgare.
Jag kan svära på att det i inte finns så mkt angusköttfärs importerat eller angus ras uppfött i sverige och att kockarna/tillverkarna i många fall inte ens vet vad angus e. Lite som oxfile' på pizzan.

Och att de på de stora slakterierna håller isär raserna kan man glömma.

Är du dum på riktigt? I min lokala affär har dom angus beef och även fler köttdetaljer från denna kossa.
Vad är det som tyder på att dom skulle ljuga om det?
Vi snackar inte Kobe biff från just Kobe ffs!
__________________
Senast redigerad av SvenEricTheGamble 2012-07-19 kl. 01:57.
Citera
2012-07-19, 08:41
  #1091
Medlem
syke555s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av cash
Aberdine angus är en nötköttsras.
Det har blivit populärt att skriva black angus, angus osv på menyer/förpackningar för hamburgare.
Jag kan svära på att det i inte finns så mkt angusköttfärs importerat eller angus ras uppfött i sverige och att kockarna/tillverkarna i många fall inte ens vet vad angus e. Lite som oxfile' på pizzan.

Och att de på de stora slakterierna håller isär raserna kan man glömma.

Nu ska vi inte tro att Aberdeen Angus är en ras i stil med Tajima-ushi. Det är den populäraste nötkreaturrasen i USA ( Källa: http://en.wikipedia.org/wiki/Angus_cattle ).

Jag ser ingen anledning till varför inte fryspuckar skulle kunna bestå av anguskött eller att det finns en tillräckligt stor produktion av det för att de stora slakterierna skulle tycka det är värt att hålla en separat produktionslinje för dem. Kanske inte här i mjölksverige men i andra länder.
Citera
2012-07-19, 08:58
  #1092
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av SvenEricTheGamble
Är du dum på riktigt? I min lokala affär har dom angus beef och även fler köttdetaljer från denna kossa.
Vad är det som tyder på att dom skulle ljuga om det?
Vi snackar inte Kobe biff från just Kobe ffs!
För att jag jobbar i branschen o vet hur det går till i Sverige!
Citera

Stöd Flashback

Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!

Stöd Flashback