Den stora tråden om hamburgare

In med det i ugnen en stund! Annars smakar det som sagt mest jäst

Får testa det

ICA har riktigt bra hamburgare av sitt egna märke. Runt 40 kr så får man en påse med fyra tjocka 150g-burgare. Dessa är riktigt goda att krydda och ger en lite mer exklusiv känsla än snabburgare jag längre inte tänker övergå till.

Exklusiv känsla av färdiga frysburgare?

Huvva!

Jag är med andra ord inte ambitiös nog att göra hamburgare från grund. Men som jag sade är dessa alltså prisvärda och mycket goda för sitt pris.

Är det någon som har testat ICA's ekologiska hamburgare och kan ge ett utlåtande? Verkar vara förbannat mumsiga med sin kötthalt på 98%.

Inte provat deras ekologiska men tycker att deras vanliga är några av de bättre.

Men gör mina egna burgare nuförtiden. Bara att köpa köttfärs, slänga i lite kryddor och platta ut, tar inte så många minuter och blir ack så mycket godare.

Köttfärs med en gnutta lökpulver,vitlökspulver och cayenne. Gör en stabil biff o stek på ordentligt på relativt hög värme, lägg på mumsig cheddarost. Smek överdelen av burgarbrödet med lite senap, cuttade jalapenos och krispigt bacon.

Dressa underdelen med nån god majjo/dressing/bbqsås. Lägg på sallad, biff, tomat och lök!

Detta blev mitt resultat:

http://i1117.photobucket.com/albums/...a/7e7a1098.jpg

Det ser ut som att du inte rostar brödet (?)

Börja med det, det lyfter burgaren oerhört.

Jodå! Gjorde det i ugnen. Inte tillräckligt länge - det kan jag hålla med om

Jepp, hemmagjorda hamburgare är klart godare. Jag har dock lagt det på is för stunden eftersom jag, i min lokala snuskaffär, endast får tag på vakuumpackad snuskfärs som luktar och smakar obeskrivligt vidrigt. Pallar liksom inte köra X antal mil för att få tag på nymalen färs av finare kvalitet.

Passar igen på att varna folk från att köpa JM Charks bland -och nötfärser. Fy faan.