Citat:
Ursprungligen postat av
Tissetiss
Vår utrikesminister vill bjuda på skånska delikatesser. Vad ka det vara?
- Ålagille och spettkaka? Eller Mårtens Gås?
Rubio vet inte vad han har gett sig in på

Nej
Menyn på stora middagen på Sofiero Helsingborg
"Vid Natos informella utrikesministermöte på Sofiero Slott den 21 maj 2026 bjöds delegaterna på en exklusiv meny med skånska säsongsråvaror. Rätterna kretsade kring primörer som sparris, nässlor, ramslök och rabarber, och huvudrätten bestod av skånskt lamm.
Utrikesministrarna kommer att äta i själva slottsrestaurangen medan delegaterna sitter rakt undertill i den så kallade verandan. På slottsbalkongen, i anslutning till slottsrestaurangen, kommer ett champagne-mingel hållas.
Så här ser de olika menyerna ut:
Meny 1: Slottsrestaurangen (Utrikesministrarna och andra högt uppsatta Nato-chefer, cirka 40 gäster totalt)
Förrätt: Sparris, havskräfta och stenbitsrom.
Varmrätt: Skånskt lamm med ramslök, nässlor, murklor och kronärtskocka.
Dessert: Rabarber, choklad och örtsorbet.
Meny 2: Verandan (ca 100 delegater)
Förrätt: Torsk med ramslök, blomkål och bladgrönt.
Varmrätt: Anka från Munka-Ljungby med grön sparris och svensk färskpotatis.
Dessert: Rabarber med vaniljmousse och hallon.
Meny 3: Övrig personal (oklart antal)
Måltid: En säsongsanpassad buffé med bland annat skånsk majskyckling och nypotatis.
Placering: Än så länge är det oklart var på slottsområdet den övriga personalen kommer att befinna sig under middagen, men de förväntas vara i närheten.
Alla former av specialkost tas hänsyn till för samtliga menyer, och restaurangen inväntar en lista med önskemål från gästerna.