Tips på hemmagjord aromsmör

2025-09-14, 08:31 #1

Avstängd

Reg: Okt 2011

Inlägg: 8 972

Vad har ni för recept? Och vad använder ni till vad?

Vitlökssmör är inget nytt direkt och blir tråkigt i längden...

Snälla tipsa!

Citera

2025-09-14, 09:09 #2

Medlem

Reg: Feb 2018

Inlägg: 4 995

Ljummet smör blandas med lite kornigt havssalt, rödvinsvinäger och pressad vitlök med lite (torkad) oregano. Bra till exempelvis ugnsbakad idahopotatis.

Citera

2025-09-14, 09:44 #3

Medlem

Reg: Aug 2011

Inlägg: 2 648

Guldsmör

100 g smör
½ vitlöksklyfta
2 krm curry
2 krm rivet citronskal
1 krm salt

Citera

2025-09-14, 09:56 #4

Avstängd

Reg: Nov 2017

Inlägg: 23 205

Vill man ha något väldigt enkelt så blanda smör och grillkrydda. Passar bra till grillrätter med kött och potatisgratäng när man inte vill ha någon extra sås då gratängen tillför detta ändå.

Citera

2025-09-14, 12:04 #5

Medlem

Reg: Sep 2024

Inlägg: 569

Cowboysmör

https://www.recipetineats.com/cowboy-butter/

Citera

2025-09-14, 15:43 #6

Medlem

Reg: Dec 2024

Inlägg: 240

Café de Paris-smör, perfekt till en grillad entrecôte:

https://www.koket.se/entrecote-med-c...mor-och-pommes

Citera

2025-09-14, 21:02 #7

Medlem

Reg: Aug 2023

Inlägg: 2 276

Beurre composé?

Funderar på att använda "Cafe de Paris kryddor" i smör närmsta framtiden.

Citera

Tips på hemmagjord aromsmör

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Skapa ett konto

Logga in