Det är för att kunderna vill ha perfekta potatisar med fint skal och rund form. Kunderna vill inte ha fula potatisar, knöliga och dana.
Dessutom har Råd och Rön testat tio olika burkar med tonfisk i olja. Bisfenol A löser sig lättare i olja än i vatten. Tidigare har de testat tomater. De kom fram till att bara några gram tonfisk om dagen blev nog för att komma upp i maximalt rekommenderad dos. EU har kommit med nya regler för bisfenol A: Förbud mot bisfenol A i förpackningar i kontakt med livsmedel, men med undantag för just fisk och eftersom hållbarhetstiden är flera år så kommer produkterna att finnas kvar länge. Eftersom även tonfisk som är färsk innehåller bisfenol A, går det inte att veta om källan till den bisfenol A som finns i tonfisken i burken kommer från plastlacken inne i burken eller från tonfisken i sig själv. Eftersom den är en rovfisk ansamlas gifter i den. Den tonfisk som finns i burk är oftast bonit, eller skipjack som den heter på engelska, Katsuwonus pelamis. WWF ger den gult eller rött ljus.
Bisfenol A kan ge skador på lever och immunförsvar samt påverka reproduktionen och utvecklingen hos barn.
De testade också PFAS och tungmetaller, kvicksilver, arsenik och kadmium. Dessa höll sig under de nivåer som jämfördes med.
https://www.radron.se/tester/mat-dryck/tonfisk-i-olja/