2025-01-23, 19:56
  #25
Medlem
godboys avatar
Men för i helvete! Odla dina egna bönor, dina egna tomater, dina egna kryddor och blanda efter behag. Du kommer inte dö och bli fet för att du äter färdigproducerad mat då och då.
Citera
2025-01-23, 21:30
  #26
Medlem
Skitgott ju, 13kr burken.
Citera
2025-01-23, 21:48
  #27
Medlem
christer-ulfbaages avatar
Helvete vilken bra idé. Göra egna vita bönor i tomatsås.
Aldrig nånsin hört talas om nån som gjort det faktiskt och har själv inte ens tänkt tanken.
Sen bacon på gris från krokarna.
Charmigt ändå.

På med cowboyhattn
Citera
2025-01-24, 10:16
  #28
Medlem
Sladdarens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av christer-ulfbaage
Helvete vilken bra idé. Göra egna vita bönor i tomatsås.
Aldrig nånsin hört talas om nån som gjort det faktiskt och har själv inte ens tänkt tanken.
Sen bacon på gris från krokarna.
Charmigt ändå.

På med cowboyhattn

Inrikta dig mest på tomatsåsen eller tomatpurésåsen tycker jag
Att frysa in en massa vita bönor ifrån öppnade mjukkonserver eller egna blötlagda eller hårdkonserver utan tomatsås, finns ingen mening med alls. Gör tomatsåsen så som du anser den bör smaka utifrån hur nära eller långt bortifrån du vill härma den såsen i smaken av "vita bönor i tomatsås burk"

Gör flera liter och frys in den tomatsåsen i portioner. Nu plockar du bara fram vita bönor som ska förberedas för blötläggning eller tetror med färdig behandlade vita bönor och sen tinar du upp en portion tomatsås ifrån frysen som du gjort, resten går ju att räkna ut att föra dom tillsammans under lite omrörning i en kastrull och servera

Finns säker recept på Heinz tomatsås (hur man gör tomatsåsen) med vita bönor ochså (dvs hur ev de bönorna är blötlagda med ev socker kryddor mm eller om det kanske finns olika vita bönarter) om man tycker den är extra god ? ... amerikaner vill ju gärna härma deras konservmat och annat, är ganska vanligt
__________________
Senast redigerad av Sladdaren 2025-01-24 kl. 10:20.
Citera
2025-01-24, 10:26
  #29
Medlem
Sladdarens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av chonard
Skitgott ju, 13kr burken.

Det är sockret du vill åt ;-) (inget fel med det) Utan sockret i konserven så hade du kastat den direkt i skräpkorgen. Poor some suger on mee def leppard
Citera
2025-01-24, 11:55
  #30
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Sladdaren
Det är sockret du vill åt ;-) (inget fel med det) Utan sockret i konserven så hade du kastat den direkt i skräpkorgen. Poor some suger on mee def leppard
Kan va så ju
Citera
2025-01-24, 12:34
  #31
Medlem
MyJustices avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Klandalf
Ingredienser
Böner (51%), vatten, tomatpuré (14%), socker, modifierad majsstärkelse, ättika, salt, krydd- och örtextrakt.

Näringsinnehåll (per 100g)
Energi312.0kJ
Energi75.0kcal
Fett0.2g
- Varav mättat fett0.1g
- Varav enkelomättat fett0.1g
Kolhydrat13.6g
- Varav sockerarter6.0g
Protein4.7g
Salt0.4g
Fiber0.37g
Järn1.4mg
Kalcium53.0mg
Vitamin B60.14mg
Fosfor100.0mg
Jod3.0µg
Kalium310.0mg
Koppar0.03mg
Magnesium31.0mg
Mangan0.0003mg
Niacin0.5mg
Riboflavin0.06mg
Tiamin0.09mg
Zink0.5mg

Varsågod, det tog 10 sekunder att googla.
Gissar på 10 % socker .
En standard mängd som tillverkare använder för att härma socker innehållet i de flesta fruktar
Never the less drygt med socker i bönor då bönor redan innehåller mycket kolhydrat
heinz vita bönor blir till socker med socker och vatten
Köp ett annat märke
Coca Cola innehåller sannolikt mindre socker än Heins vita bönor
__________________
Senast redigerad av MyJustice 2025-01-24 kl. 12:38.
Citera
2025-01-24, 12:42
  #32
Medlem
MyJustices avatar
Citat:
Ursprungligen postat av godboy
Men för i helvete! Odla dina egna bönor, dina egna tomater, dina egna kryddor och blanda efter behag. Du kommer inte dö och bli fet för att du äter färdigproducerad mat då och då.
Faktiskt rätt enkelt.
Bönor är inte dyrt att köpa som torrare
Och kan hålla länge .
Lågga dem i blöt och koka dem är skitlätt och man bli inte fisig .
Sen slipper man all konstigt socker i dem samtidigt
Annars finns det att köpa i tetrapack ofta tillverkat i Kina .
Här har Trump nåt qtt gnälla över
__________________
Senast redigerad av MyJustice 2025-01-24 kl. 12:45.
Citera
2025-01-24, 15:24
  #33
Medlem
Sereenas avatar
Citat:
Ursprungligen postat av MyJustice
Gissar på 10 % socker .
En standard mängd som tillverkare använder för att härma socker innehållet i de flesta fruktar
Never the less drygt med socker i bönor då bönor redan innehåller mycket kolhydrat
heinz vita bönor blir till socker med socker och vatten
Köp ett annat märke
Coca Cola innehåller sannolikt mindre socker än Heins vita bönor

Iaf Svensk cola är 10.6g socker, så bönorna har mindre socker (6g), men mer totala kolhydrater (13,6), innehåller dock även fiber så lite långsammare effekt på blodsockret.
Citera
2025-01-24, 18:48
  #34
Bannlyst
Vill du göra egen Heinz tomatsås är det främst spiskummin som ger smaken.
Citera
2025-01-24, 23:06
  #35
Medlem
Sladdarens avatar
Inga nyheter, otaliga USA bor har kopierat / härmat (så gott de kan) amerikanska Heinz beans in tomatosause i många år, tex denna =

https://www.recipetineats.com/homema...-recipe-heinz/

Har gjort receptet själv för nån odefinerad tid sen och år, men hade då ingen burk Heinz vita bönor i tomatsås till hands precis bredvid för att jämföra smaken direkt med hemkokta utifall det var en väldigt nära "copycat" ?

Men det är bara att testa, men ha då en burk original Heinz bredvid då om det ska härmas vill säga emellan kopieringsförsök och original

För övrigt behöver ni inte härma länken heller, många som gör försök till kopior på denna konserv
Citera
2025-01-24, 23:14
  #36
Medlem
Sladdarens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av chonard
Kan va så ju

Jo inga konstigheter, socker är en smakförstärkare antingen i ren form eller i grönsaks eller fruktform i matlagning som har genetiskt socker i sig. Därför tex lök, morot, paprika mm är så poppis, ger en söt balanserad smak till salta köttgrytan tex
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in