Bolivia har den tredje största avskogningen i världen, efter Brasilien och den Demokratiska Republiken Kongo. I år brann en yta större än Portugal. Boskapsskötsel stod för 57% av avskogningen i Bolivia mellan 2010 och 2022. Avskogningen berör inte bara Amazonas, av vilken 8% finns i Bolivia, utan också torra skogar som Chiquitanía.
Nötdjuren går oftast i stora områden med lite staket, detta innebär att korna betar med urskiljning, väljer de gröna skotten och nedgraderar marken. Detta kräver stora ytor, och innebär att marken producerar mindre mat inom fem år och nedgraderas helt inom 10 år. Korna kan inte längre lägga på sig och bönderna letar efter nya marker.
På farmen Alta Vista använder de ett annat angreppssätt, de låter marken vila och flyttar nötdjuren ofta mellan mindre hagar, samt kombinerar gräsen med ärtor, bönor och ogräs. De stör inte rötterna och undviker att använda anti-parasitmedicin som dödar maskar och skalbaggar. Detta innebär att marken kan användas mycket längre tid och Hermes Justiniano, som jobbar på Alta Vista säger att de kan ha dubbelt så många kor genom att använda dessa metoder.
En annan farm som drivs för att forska fram mer hållbara metoder, Armonías Barba Azul, i Beni, koncentrerar sig på att få fram data och metoder för att bedriva boskapsskötsel på gräsmarker. Där är det vanligt att bönderna har ett enda djurslag som betar och sedan bränner marken då och då. I fjol, under El Niño, förlorade bönderna runt omkring i genomsnitt 26% av sina vuxna djur, men Armonía förlorade 2,6%, en tiondedel, Och när 45% av boskapen i närbelägna farmer producerade kalvar, så gjorde 62% det på Barba Azul. Armonía försöker sprida metoderna till närbelägna farmer och hoppas på framgång, med en metod som inbegriper att låta nötdjuren beta till slutet av sina livstider istället för att skicka iväg dem för att lägga på sig vikt innan slakt som nu sker.
"Billig mark håller igång metoden", säger han. "Många tror att det fortfarande finns mycket skog i Bolivia, att vi kan fortsätta så här i 20 till 30 år till - Men det är inte så."
Källa: the Guardian.
https://www.theguardian.com/global-d...s-bolivia-beef
Vad tycker du? Är du medveten om hur situationen ser ut i Sydamerika? Bojkottar du brasiliansk kött? Är det viktigt med uthålliga metoder så att man kan använda samma mark i många år, eller ska man bränna nytt med jämna mellanrum?
Nötdjuren går oftast i stora områden med lite staket, detta innebär att korna betar med urskiljning, väljer de gröna skotten och nedgraderar marken. Detta kräver stora ytor, och innebär att marken producerar mindre mat inom fem år och nedgraderas helt inom 10 år. Korna kan inte längre lägga på sig och bönderna letar efter nya marker.
På farmen Alta Vista använder de ett annat angreppssätt, de låter marken vila och flyttar nötdjuren ofta mellan mindre hagar, samt kombinerar gräsen med ärtor, bönor och ogräs. De stör inte rötterna och undviker att använda anti-parasitmedicin som dödar maskar och skalbaggar. Detta innebär att marken kan användas mycket längre tid och Hermes Justiniano, som jobbar på Alta Vista säger att de kan ha dubbelt så många kor genom att använda dessa metoder.
En annan farm som drivs för att forska fram mer hållbara metoder, Armonías Barba Azul, i Beni, koncentrerar sig på att få fram data och metoder för att bedriva boskapsskötsel på gräsmarker. Där är det vanligt att bönderna har ett enda djurslag som betar och sedan bränner marken då och då. I fjol, under El Niño, förlorade bönderna runt omkring i genomsnitt 26% av sina vuxna djur, men Armonía förlorade 2,6%, en tiondedel, Och när 45% av boskapen i närbelägna farmer producerade kalvar, så gjorde 62% det på Barba Azul. Armonía försöker sprida metoderna till närbelägna farmer och hoppas på framgång, med en metod som inbegriper att låta nötdjuren beta till slutet av sina livstider istället för att skicka iväg dem för att lägga på sig vikt innan slakt som nu sker.
"Billig mark håller igång metoden", säger han. "Många tror att det fortfarande finns mycket skog i Bolivia, att vi kan fortsätta så här i 20 till 30 år till - Men det är inte så."
Källa: the Guardian.
https://www.theguardian.com/global-d...s-bolivia-beef
Vad tycker du? Är du medveten om hur situationen ser ut i Sydamerika? Bojkottar du brasiliansk kött? Är det viktigt med uthålliga metoder så att man kan använda samma mark i många år, eller ska man bränna nytt med jämna mellanrum?
__________________
Senast redigerad av Overpass 2024-12-11 kl. 14:33.
Senast redigerad av Overpass 2024-12-11 kl. 14:33.
