Citat:
Ursprungligen postat av
b00b00
Artikeln var öppen för mig att läsa och en fin hyllning till Näslund.
Robert Maglia, krögare, driver den italienska restaurangen Enoteca Maglia:
... Han var en jävligt glad och sprallig skit, hade en så skön humor och vi kom varandra nära – både arbetsmässigt och privat. En fantastisk kille, väldigt omtyckt och med en otrolig näsa för vin. Dessutom delade han gärna med sig av sin breda vinkunskap. Han började jobba hos mig när hans egen restaurang Stearin stängde, och blev kvar i fyra-fem år. Kalle hade också ett enormt musikintresse så vi bjöd in våra kompisar, från Soundtrack till ...ja...you name it ...att spela på restaurangen. ...
Peter Orrmyr, krögare vars familj driver Bord 27, Natur, Totale, Salut, Lavette och KaiFo:
... Han var konstnärligt lagd och vi hade jätteroligt ihop. Han var skitbra, helt enkelt, och hade en så jäkla fin fingertoppskänsla för att skapa miljöer. Han började på Bord 27 hos oss just när naturvinet rullade in. Först tyckte han nog att det var lite konstigt, men snart hade han ändrat sig. Kalle kunde se hur cool ut som helst, och han gick sin egen väg. Han hade den där fingertoppskänslan för vad som var rätt i rummet. Det där lilla extra som få människor inom service har: känslan för musiken, ljuset, vinerna. ...
Peter Iwers, krögare på 2112, musiker och basist. Spelar i band som The Halo Effect och CyHra.
... jag minns honom som en otroligt varm och glad kille som alltid log – oavsett vilken tid på dygnet man träffade honom. Han var verkligen en glad och positiv person. Inspirerade. Alltid vänlig och snäll. Så det som hänt är väldigt hemskt och tragiskt.
Fanns en faktaruta också:
Kalle Näslund
1973–2024
Yrke: Sommelier, krögare, restaurangchef, kock
Familj: I ett förhållande med Susanna Mattsson. Föräldrar, två systrar och en bror.
Karriär: Efter två år på Vinkällans dryckesutbildningar arbetade han bland annat i baren på Pustervik. Startade eget i december 2006: restaurangen Stearin på Tredje Långgatan som han drev tillsammans med sin bror till oktober 2014. Därefter har han bland annat arbetat som restaurangchef på Enoteca Maglia, som sommelier på Bord 27 och Hos Pelle, varit hovmästare på pensionat Styrsö Skäret och arbetat som kock inom Compass group.
Musik: Var medlem i det melodiska death metal-bandet In Flames 1993 till 1994, och medverkar på gruppens första album ”Lunar Strain” som blev en stor framgång när det släpptes 1994. Har spelat i olika grupper och konstellationer, och höll just nu på att spela in ny musik i sin studio på Brännö.
Minnesstund: Måndag 18 november på Pustervik kl 17 till 20. Välkomna är alla som berörts av Kalle Näslund som person och av hans stora hjärta. ”Vi kan dela sorgen, men också den glädje som var Kalle: gråta, skratta, hylla, minnas, kramas, vara med varandra.” skriver familjen.
