Citat:
Ursprungligen postat av
qh
Jag tänker också så. På vissa restauranger har de så kallade flash-freeze maskiner vars jobb är att frysa mat så snabbt och mycket som möjligt, just för att maten tar skada av för långsam frysning, då bakterier hinner bildas.
Kylskåpet är ju ett slutet utrymme så ställer man in uppvärmd mat kommer det värma upp utrymmet och
all annan mat vilket är stärsta risken, givetvis så kommer ju termostaten slå till och kyla bildas men det tar ju tid innan det blir kallt igen