Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
  • 1
  • 2
2024-02-08, 21:31
  #13
Medlem
Slottsherres avatar
Minns en kompis från Finland som svor: Ni svenskar ska ta mej fan ha socker i allt! Matbrödet, sillen, ja till och med i saltgurkan!

Men att sockra pommes, den perversiteten hade jag aldrig hört talas om.
Citera
2024-02-09, 04:26
  #14
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Ambelain
Jag såg på ett kryddpaket (mellanösternkryddblandning) som hette "Pommes-krydda".

Där fanns rätt så rejält med strösocker faktiskt (eller om det var råsocker).
Men socker var det iaf. Det syntes också, så mycket socker fanns det i.

Jag har inte testat den, för jag blev rätt så avtänd på idén.

Men, nu i efterhand tänker jag ju att socker och potatis (stekt som friterad) ju redan finns, och det som ett fullt godkänt och mycket högt uppskattat inslag.
Dvs i sådana där danska stekta potatisar man får till julbordet, till Fläskestek).

Det finns mycket socker där alltså.


Så, när jag nu tänker på det så verkar det inte längre lika dumt med socker på Pommes.
Faktum är att det kanske kan vara rätt så lyckat.

Jag tänker att jag borde testa - men inte med den där blandningen utan att göra det själv.
Att krydda som jag brukar göra, och bara addera lite socker när de precis kommit upp ur friturgrytan.
För då är de tillräckligt varma för att sockret ska kunna smälta. Jag tror inte det hade funkat lika bra med vanligt torrt strösocker faktiskt.

---

Finns det någon här som har testat att ha socker på sina Pommes ???

Är det bra, eller dåligt?
Funkar det överhuvudtaget eller är det bara äckligt ???

Vad hade varit som allra bäst att ha för kryddning till sockret?
Fortfarande sat?
Och vad med chili, etc ???


Ja, vad tycker ni som vet ?

Naturligtvis kan det varken ha stått strösocker eller råsocker på innehållsförteckningen, därmed kan vi nog avföra allt som en lögn
Citera
2024-02-10, 11:04
  #15
Medlem
Ambelains avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Slottsherre
Minns en kompis från Finland som svor: Ni svenskar ska ta mej fan ha socker i allt! Matbrödet, sillen, ja till och med i saltgurkan!

Men att sockra pommes, den perversiteten hade jag aldrig hört talas om.
Läste du inte vad det stod i TS-inlägget ???

Dvs en kryddblandning från en Mellanösternbutik, som köper in sina varor från Libanon (eller gjorde iaf fram tills den där stora explosionen i hamnen om du minns).

Kryddorna är från en Mellanösternproducent alltså.
Med recept för kryddblandningarna som huvudsakligen vänder sig till den lokala, eller regionala, kundkretsen.

Dessa kryddpåsar finns att köpa i många sådana "arabaffärer."
Vissa är, som jag också skrivit, väldigt bra.
Min favorit är tex deras vitlökspulver, som har både en smak och en konsistens som skiljer sig från det vi är vana vid från de vanliga kryddblandningarna som säljs här.


Men, självklart läste du TS-inlägget.
Du ville bara leka troll. Synd bara att du är ett så dåligt sådant ...
Men, skam den som ger sig. Det är bara att försöka igen. Snart kanske du kommer på något rätt. Även en blind höna kan hitta ett korn, det har du väl hört talas om?
Citera
2024-02-10, 12:15
  #16
Medlem
Slottsherres avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Ambelain
Läste du inte vad det stod i TS-inlägget ???

Dvs en kryddblandning från en Mellanösternbutik, som köper in sina varor från Libanon (eller gjorde iaf fram tills den där stora explosionen i hamnen om du minns).

Kryddorna är från en Mellanösternproducent alltså.
Med recept för kryddblandningarna som huvudsakligen vänder sig till den lokala, eller regionala, kundkretsen.

Dessa kryddpåsar finns att köpa i många sådana "arabaffärer."
Vissa är, som jag också skrivit, väldigt bra.
Min favorit är tex deras vitlökspulver, som har både en smak och en konsistens som skiljer sig från det vi är vana vid från de vanliga kryddblandningarna som säljs här.


Men, självklart läste du TS-inlägget.
Du ville bara leka troll. Synd bara att du är ett så dåligt sådant ...
Men, skam den som ger sig. Det är bara att försöka igen. Snart kanske du kommer på något rätt. Även en blind höna kan hitta ett korn, det har du väl hört talas om?

Jag gillar inte din otrevliga ton, men svarar ändå, eftersom jag tydligen uttryckte mig stötande och oseriöst i dina ögon.
Jag tycker alltså, precis som min finske vän, att vi svenskar använder socker som smakförhöjare alltför ofta som det är. Att dessutom hälla kryddblandningar (låt vara exotiska) som innehåller socker på sin pommes tyckte jag lät perverst. Jag visste inte ens att det förekom.
På TS fråga i rubriken "Socker på pommes???" svarar jag alltså: Nej tack!

Sedan får du (förolämpad och i vredesmod) naturligtvis krydda på bäst du vill.
__________________
Senast redigerad av Slottsherre 2024-02-10 kl. 12:18.
Citera
2024-02-10, 13:09
  #17
Medlem
Ambelains avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Slottsherre
Jag gillar inte din otrevliga ton, men svarar ändå, eftersom jag tydligen uttryckte mig stötande och oseriöst i dina ögon.
Jag tycker alltså, precis som min finske vän, att vi svenskar använder socker som smakförhöjare alltför ofta som det är. Att dessutom hälla kryddblandningar (låt vara exotiska) som innehåller socker på sin pommes tyckte jag lät perverst. Jag visste inte ens att det förekom.
På TS fråga i rubriken "Socker på pommes???" svarar jag alltså: Nej tack!

Sedan får du (förolämpad och i vredesmod) naturligtvis krydda på bäst du vill.
Jag tycker du låter som en fullblodsrasist som försöker förvägra araberna rätten att hälla socker på sina Pommes Frites, fast de ju bevisligen vill det.

Tydligen gillar du inte socker, och jag antar att det är orsaken till varför du hemfaller åt den nazistiska kokkonsten, som Hitler var den främste företrädaren av. Som du ju vet så gillade inte heller Hitler socker.

Men i arabvärlden så förstår folk att uppskatta socker.
T.o.m. i Turkiet är de svaga för det söta, och de lagar gärna sitt turkiska kaffet så sött att skeden kan stå upp av sig själv.

---

Det du skriver om - att ha socker i mat - det är ju något helt annat än den kryddblandning jag gav exempel på.
Den kryddblandningen har socker som en huvudingrediens.
Det är alltså inte en kryddblandning som "smygsockrats" för att fler ska vilja köpa den.
Utan syftet är, helt uppenbarligen att socker är en passande ingrediens till friterad potatis.
Det är alltså Inte samma sak som - "Oj, som de har börjat sockra ketchup nuförtiden."

Jag startade alltså INTE en tråd pga att jag blev frustrerad över att läsa i en innehållsförteckning på en kryddpåse att "Vafan, de har börjat sockra kryddor också, herregud var är världen påväg."

Det är Du som inbillar dig att det är samma sak som att ha socker i all mat som saluförs i handeln.

Du missförstod, feltolkade - pga dina rasfördomar - helt enkelt.
Varför är det så svårt att medge det?
Det är ju inte hela världen att du råkat göra ett arsle av dig själv, eller hur.
Jag lovar, din mamma kommer inte börja gråta bara för att du blivit utnämnd till tidernas Driftkucku.
Tro mig, hon har gråtit tillräckligt mycket över dig vid detta laget ...

---

Alltså, varför kan du inte bara bli nyfiken och glad när du läst om något nytt, som du aldrig hårt talas om innan?
Så svårt är det väl ändå inte.


PS. Och Jodå, det ÄR just Strösocker.
Man kan Se det, det är Strösocker som de har lagt lite kryddor i.
Ett, enligt mig, intressant och spännande, kreativt, val.
Jag blir nyfiken på sånt, och känner att jag vill prova.
Du borde ta efter mig.

Tänk bara så mycket du hade kunnat växa, om du bara hade vågat underkasta dig min vägledning och välja att sätta dig vid mina fötter för att lära.
Det är inte svårt, det enda som krävs är att du accepterar mig som din överman.
Citera
2024-02-10, 13:20
  #18
Medlem
Slottsherres avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Ambelain
Jag tycker du låter som en fullblodsrasist som försöker förvägra araberna rätten att hälla socker på sina Pommes Frites, fast de ju bevisligen vill det.

Tydligen gillar du inte socker, och jag antar att det är orsaken till varför du hemfaller åt den nazistiska kokkonsten, som Hitler var den främste företrädaren av. Som du ju vet så gillade inte heller Hitler socker.

Men i arabvärlden så förstår folk att uppskatta socker.
T.o.m. i Turkiet är de svaga för det söta, och de lagar gärna sitt turkiska kaffet så sött att skeden kan stå upp av sig själv.

---

Det du skriver om - att ha socker i mat - det är ju något helt annat än den kryddblandning jag gav exempel på.
Den kryddblandningen har socker som en huvudingrediens.
Det är alltså inte en kryddblandning som "smygsockrats" för att fler ska vilja köpa den.
Utan syftet är, helt uppenbarligen att socker är en passande ingrediens till friterad potatis.
Det är alltså Inte samma sak som - "Oj, som de har börjat sockra ketchup nuförtiden."

Jag startade alltså INTE en tråd pga att jag blev frustrerad över att läsa i en innehållsförteckning på en kryddpåse att "Vafan, de har börjat sockra kryddor också, herregud var är världen påväg."

Det är Du som inbillar dig att det är samma sak som att ha socker i all mat som saluförs i handeln.

Du missförstod, feltolkade - pga dina rasfördomar - helt enkelt.
Varför är det så svårt att medge det?
Det är ju inte hela världen att du råkat göra ett arsle av dig själv, eller hur.
Jag lovar, din mamma kommer inte börja gråta bara för att du blivit utnämnd till tidernas Driftkucku.
Tro mig, hon har gråtit tillräckligt mycket över dig vid detta laget ...

---

Alltså, varför kan du inte bara bli nyfiken och glad när du läst om något nytt, som du aldrig hårt talas om innan?
Så svårt är det väl ändå inte.


PS. Och Jodå, det ÄR just Strösocker.
Man kan Se det, det är Strösocker som de har lagt lite kryddor i.
Ett, enligt mig, intressant och spännande, kreativt, val.
Jag blir nyfiken på sånt, och känner att jag vill prova.
Du borde ta efter mig.

Tänk bara så mycket du hade kunnat växa, om du bara hade vågat underkasta dig min vägledning och välja att sätta dig vid mina fötter för att lära.
Det är inte svårt, det enda som krävs är att du accepterar mig som din överman.

Vilken drapa! Visste inte att man kunde trippa på socker. Kom tillbaka när du är mindre hög och galen
__________________
Senast redigerad av Slottsherre 2024-02-10 kl. 13:22.
Citera
2024-02-14, 00:28
  #19
Medlem
Alltså nej! Men socker på makaroner, då snackar vi!
Citera
2024-02-22, 23:50
  #20
Medlem
Socker är en smakförhöjare, används här som krydda.
Nu snackar vi kryddmängd, tänk ungefär samma mängd som salt.

Socker används som krydda i restauranger till mycket men få känner till det, liksom vilken kock presenterar rätten med varenda krydda som använts?

Många skulle bli chockade av allt man inte känner till.
Citera
  • 1
  • 2

Stöd Flashback

Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!

Stöd Flashback