Se'n när är vispgrädde 36% fett?

Exakt, man har tagit något från mjölken. Jag har druckit äkta komjölk så jag vet. Det var detta jag skrev och någonstans på vägen dök en idiot upp.

Ska vara helt ärlig och säga att detta sjukt nog är en nyhet för mig trots att jag säkerligen själv gör av med en halvliter eller så per vecka. Jag har alltid trott att det fanns vanlig grädde, dvs. Det man tänker på när man hör ordet grädde och sedan den där halvblaskiga matlagningsgrädden som det är många tiotals procentenheter mindre fetthalt i.

Har aldrig ens tittat på gräddförpackningen vilken procentsats som angivits då jag i min enfald alltid trott att det bara fanns en sort.

(Sure, finns den där ännu tjockare varianten "double cream" också som väl ligger runt 60% fetthalt men den ser man ytterst sällan)

I andra europeiska länder, tex Tyskland är grädden ofta endast 30-32%. Helt värdelöst, svårt att vispa upp, och har man väl vispat upp den så börjar den att rinna snabbt.

För att kunna använda skiten måste man hälla ner en påse "Sahnesteif"

https://www.oetker.de/produkte/p/sahnesteif

Seriös fråga, har du levt under en sten?

Källan är alla feta som får problem med sina hormoner, pga sina intag av processad föda.

Dessa tjockisar fanns knappt på 60-70 talet, trotts att vi åt en hel del rent socker och ren grädde

Folk som sa lika korkade saker som det där har dock alltid funnits. För du kan väl inte på fullaste allvar mena att det där är ett bevis för att just den substansen jag frågade om skulle vara orsaken till just de problem som Månsan räknade upp?

Jag efterfrågar en källa för att jag vill se om det finns seriös kunskap som stödjer det hela. Om jag bara ska få lösa spekulationer kan jag lösa det helt på egen hand.

Norr Mejerier har också 36% grädde...

Det duger inte till nått. Köp utan tillsatser.

Det har dom säkert. Men den jag identifierar som normal vispgrädde är 40%.

Ungefär som Arla då.

Japp, men diskussionen var, som jag förstått det hela, om normal vispgrädde innehöll mindre fett nu för tiden.. Jag kommenterade då att den normala för Norrmejerier i alla fall låg på 40%. Jag förstår därför inte vad du invänder mot?

Den "normala" från Arla är 40%. Färsk Grädde heter den.

Vet inte hur TS lyckats missa att det funnits 36% grädde för det har det gjort länge.

Men ditt inlägg verkade säga att all grädde från Norr Mejerier är 40% men även Norr Mejerier har ju (sedan länge?) även 36% vispgrädde och de kallar den för vispgrädde.