Vad är vanliga misstag folk gör när de lagar mat?

Inte en del av matlagningen i sig, men att ställa disken i travar när det handlar om 2-4 tallrikar är jävligt irriterande. Istället för en lättare tvättning av undersidan är den nu helt i onödan full av gamla matrester och fett som måste hårdgnuggas.

Det har aldrig hetta att "tillreda" mat.

Mat TILLAGAS - detta ord har sedan kortats till lagas.
Herregud.

Funderat på diskmaskin?

Steker på för hög värme, bränner smör/olja i processen, eller för låg och får ingen maillardreaktion så det blir in effekt kokat och inte stekt.

Kontrollera temperaturen medans du lagar, något folk måste bli bättre på.

Är väl inte så svårt att förstå att man menar nåt syrligt, nåt surt helt enkelt (en av grundsmakerna).
Det kan ju vara citronsaft, eller vinäger eller vad som nu råkar passa i maträtten.

Överkokt och dåligt saltad pasta stöter man på rätt ofta.

Verkligen?
Jag var tvungen och tänka efter och jag minns bara nått enstaka tillfälle jag ätit hemma hos någon och det varit för salt. De flesta skvätter lite med saltkaret, någon nypa salt är det inte tal om

Inte kolla att man har allt hemma som behövs.

Inte plocka fram i förväg utan börja rota i lådor och skåp under de kritiska momenten i matlagningen.

Slarv med redning så att det blir klumpar i soppor och såser.

Mesta har nog blivit taget men mitt bidrag är nog att folk inte passar på att göra rent och städa undan medans maten tillagas. Jävligt ofräscht att bli bjuden på middag när det står en gigantisk diskhög i köket.

Håll rent, så blir det trevligare samt lättare att ha koll på grejerna.

Skulle säga tvärtom. Folk steker på för LÅG värme så att kyckling, hamburgare, biff ”kokas” i stället för steks. Ofta ska livsmedel inte stekas länge alls om man använder rätt värme. Om det då inte är genomstekt är det bättre att köra det klart i ugnen.

Ett typexempel är när svenskar ska woka och lägger i allt i en halvsval panna och ”kokar” grönsaker och kött i 20 min. Uujak!

Prova Google nästa gång.

Vad betyder ordet tillreda?
Betydelse: Genom särskilt förfaringssätt bereda något till ett visst bruk. Säges om mat, drycker, läkemedel, kemiska preparater och dylikt.

Att svenskan är urholkad och folk bara använder de enklaste orden får jag tillskriva den nedmonterade skolan och bristen på läsning bland medborgarna.

Använder tomatkross istället för hela eller passerade tomater.

Krossade tomater kan man använda om man t ex översaltat en gryta . Riktig smakdödare.