Vitt eller rött vin till pytt i panna?

Man dricker det man tycker är gott. Att vitt bara skulle funka till fisk och rött till kött är en seglivad myt som svenskarna vägrar släppa.

Varför inte?
En klassisk och stilren Chardonnay är uu klockrent till pytt om den är rätt tempad.
Vad har du provat för vitt vin till pytt som inte har passat?

Äntligen nån mer som fattar!
Jag har skrivit detta flera gånger i tråden.

Inte jag heller, men TS har bevisat ingen erfarenhet av viner, och sådels tycker jag mitt förslag är bra för en amatör att följa i principen.

Skaldjur är lite svårt (föredrar öl, eller möjligen champagne till hummer), men till fisk (förutom kanske lax) så dricker jag mycket hellre ett bra rött vin än vitt. Är bra mycket godare.

Vet vi om det skulle drickas till eller användas i maten än?

Som jag läste det så ska det vara i pytten. Bara för att det står till betyder det ju inte att man ska dricka det till. Rött i ifall man måste.

Vin kan man ha i maten, men det går ju inte att dricka. Mjölk är en njutning, men ska drickas som den drog det är. Att ha det till maten verkar konstigt. Till maten kan man ha vatten eller cola.

Rött givetvis, vitt vin smakar piss

Rödvin = Ripasso
Vitt vin = Leth

Ett glas till pytten. Inte i pytten.

Funderade bara lite över vad "experterna" tycker och tänker.

Har förvisso pripps 3,5 hemma.

Inga rödbetor men jag älskar annars rödbetor.