Hur kan kockar få jobba 16-17 timmar?

Enligt arbetstidslagen måste man ha 11 timmars dygnsvila varje 24-timmars period. Jobbar man 17 timmar så har man ju bara 7 lediga timmar om dagen. I många fall utan rast också, vilket man också enligt lag måste ha om man jobbar över 5 timmar. Hur går detta ihop?

Då börjar man jobba först efter 11 timmar. 24 timmar räknas löpande. Och vilka matställen har behov av kockar under 17 timmar?

Har du exempel på denna arbetstid för anställda? Är man egenföretagare tror jag inte det finns några krav på dygnsvila och liknande.

Har du källor på dina påståenden? Att dom skulle jobba så mycket vet jag inte om det verkligen stämmer.

Kanske egna företagare? Eller så jobbar de inte varje dag.

De jobbar i allmänhet inte så mycket.

Det är inget man får men precis som all annan lagstiftning så kan man strunta i den. Undrar du även över varför bilister "får" köra 150 km/h på motorväg i Sverige?

https://www.piraja.se/karriar/hur-ar...rkus-ericsson/

T.ex

Kock är väl kanske att ta i men jag tror jag jobbade 14h på sibylla ett pass för sisådär 15-20 år sedan.

Jobbar som kock och har på flertalet ställen jobbat 12-15 timmar dygn.
Ska då nämna att samtliga dessa restauranger/hotell är säsongsbetonade.
Som mest jobbade jag en sommar(3 månader) 12-13 timmar per dag, 7 dagar i veckan i 90 dagar.
Hade väl som mest nära 400 timmar/månad.

Hur många restauranger har kockar som går 16h pass regelbundet? Du vet personal kan ju bytas av även om en restaurang har öppet i 16 timmar t.ex, och de flesta kök har ju inte ens öppet i 16 timmar?

Det förklarar varför mina vänner som jobbar som kockar nyttjar så mycket amfetamin, förutom de två som idag sitter på rehabilitering.