Hej!
När jag bodde i innerstan för några år sedan och levde ett liv utan bil så kom det varannan vecka in bönder till stan och sålde mat på reko-ringar.
Det går till så att det finns lokala facebookgrupper kopplat till massor av städer där lantbrukare eller små livsmedelstillverkare skriver vad dom har att sälja, och så skriver kunderna vad dom vill köpa av dom utav det som erbjuds och på en bestämd dag och tid så möts man upp, oftast på en större parkering. Det är väldigt smidigt och man får det man vill ha och har ofta betalat i förskott via swish och kan köpa råvaror från flera småskaliga tillverkare utan att själv behöva flänga runt.
Såna här rekoringar fick ett stort uppsving under pandemin när kunderna blev oroad över livsmedelsförsörjningen men nu när folk vant sig så har det dippat lite.
Och det är klart att det är lättare att köpa ägg när man ändå köper allt annat på ica, men jag brukar försöka tajma besök på rekoringen med att innan eller efter besöka matvaruaffären.
Nu bor jag på landsbygden och här finns också rekoring som är ganska välbesökt och jag köper främst bra mjöl från en ekogård men har även köpt faktastiska grönsaker, ägg (har egna höns nu), fisk och annat.
Köper eller säljer ni på rekoringar?
Här finns en karta till olika ringar:
https://hushallningssallskapet.se/tj...andsbygd/reko/