Så tyskarna måste sluta äta dessa rätter för att det finns muslimer?
Det jag skrev var ironi, det hoppades jag att alla förstod men jag blir inte förvånad om detta blir verklighet i framtiden där vi alla blir muslimer...
Jag gör det ibland, när jag cyklar förbi Lidl och plockar upp ett kilo. Dock så är det surt som fan och fräter på gaddarna något, men det är väldigt gott och nyttigt annars.
De har ett märke med surkål i vitt vin som är väldigt gott.
Jag gillar att äta surkål med stekt korv och senap.
Jag brukar salta surkålen något innan jag hettar upp den upp den något, sedan äter jag den tillsammans med den stekta korven och med stark senap.
__________________
Senast redigerad av Knivur-273 2023-12-01 kl. 23:44.
Vitkål anses vara väldigt nyttigt, vare sig den är surad eller naturell.
Jag tillagar gärna stuvad vitkål och äter den med stekt eller kokt falukorv, eller isterband.
Jag kan också koka vitkålen, sedan steka den lätt och äta den tillsammans med blodpudding gjord av grisblod, eller stekt fläsk, samt rårörda lingon
Har du aldrig sett varm korv med bröd som serveras i New York?
Där brukar de ju hälla på något vitt ovanpå, och det är surkål.
Om man inte vet vad det är så kan man ju tolka det hur som helst nästan, men det ser iaf gott ut.
Det ser ut som riven pepparrot ungefär, riven i längre strimlor ungefär som du tänker dig rivna morötter.
Men, det är surkål, som sagt.
Du ska nog prova det till en korv som har ett lite knaprigt skinn snarare än till falukorv, men det är bara jag som gissar.
Jag vet iaf att det passar mycket bra till stekt varm korv, oberoende v vilken sorts stekt korv det är.
Montera din var korv såhär, isf:
Surkålen ska på allra sist, allra högst uppe alltså.
Korven i brödet, längt nere. Grov senap på den.
Sen kan du välja att strössla stekt gul paprika, i småhackade tärningar, ovanpå det.
Jag brukar prega in saltgurka på sidorna ibland också.
Rostad lök på senapen är inget tvång, men gillar man det så ...
Surkålen allra högst - och i riklig mängd !!!
Dvs man ska inte kunna se korven nedanför surkålstäcket.
Det har jag nog sett nu när du säger det.
Jag ska testa det där och även annat ur tråden för som sagt tror jag absolut jag skulle älska surkål.
Jag tror det får bli premiär nu till jul🎀
Brukar köpa vitkål på hösten när det är bra pris, typ 2.90/kg. Sedan gör jag egen surkål. Busenkelt och mkt godare än köpt. Ser till att skära tjocka bitar och låts fermentara länge. Min favorit är surkål med tabascosås. Funkar som en snack eller som tillbehör.
Tack det funkar som starkare förstärkning med lite tabasco.
Jag har börjat ge surkål en chans igen. De sorter jag provat förut har luktat väldigt otrevligt men Tistelvinds original, som jag köpte i dag, luktar nästan ingenting. Kanske lite svagt syrligt bara och smaken var rätt okej.
Tänkte börja med mängden som får plats i en äggkopp varje dag till middagen för att se vad som händer och sedan öka på.
Jag har aldrig gjort egen surkål och bara någon enstaka gång köpt hem det, men jag gillar det och väljer det gärna som tillbehör till korv på stan. Äter gärna rätter med surkål när jag befinner mig i mer surkålsvänliga delar av världen.
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!
Stöd Flashback
Swish: 123 536 99 96Bankgiro: 211-4106
Stöd Flashback
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!