Har testet ett par olika varianter utan att gå in på innehållslistan av dem, och har lite svårt att sätta fingret på vilka ORIGINAL som finns. Dvs ifrån Korea och dess regionala skillnader på köttbullesmeten och såsen mm tillbehör samt ev tillagningsmetoder
Skulle behöva konkreta tips på originalrecept ifrån Korea samt såklart vilken kryddning som man kan acceptera att variera emellan för olika varianter av äkta korenska köttbullar.
Som ni alla vet så kan 1 originalrecept bli 10 + olika varianter som är vanliga i Koreanska köket så det blir 10 originalrecept som är standardiserande i Koreas olika landsdelar som är en del av deras historiska matkulturs arv samt lite nyanserade uppföljningar i Korea med tiden
Men som ni alla vet ochså så förvrängs och ändras recept när de ska redovisas och tillagas i Sverige och i andra länder. Det är såklart inget fel med det för det är gott ochså men inte korrekt till orginalens ursprung och dess variationer
Hoppas nån sitter inne med bra kunskap och referenser och recept om dessa köttbullar
som är äkta ifrån sin källa
Skulle behöva konkreta tips på originalrecept ifrån Korea samt såklart vilken kryddning som man kan acceptera att variera emellan för olika varianter av äkta korenska köttbullar.
Som ni alla vet så kan 1 originalrecept bli 10 + olika varianter som är vanliga i Koreanska köket så det blir 10 originalrecept som är standardiserande i Koreas olika landsdelar som är en del av deras historiska matkulturs arv samt lite nyanserade uppföljningar i Korea med tiden
Men som ni alla vet ochså så förvrängs och ändras recept när de ska redovisas och tillagas i Sverige och i andra länder. Det är såklart inget fel med det för det är gott ochså men inte korrekt till orginalens ursprung och dess variationer
Hoppas nån sitter inne med bra kunskap och referenser och recept om dessa köttbullar
som är äkta ifrån sin källa
