Kaki smakade hemskt

Köpte fyra Kaki frukter på ICA. Alla var goda förutom en som gjorde att hela munnen drog ihop sig. Fick gurgla munnen med yes och vatten.Värsta jag smakat på. Var som om den besprutats med något ämne som var hydrofobiskt(?). Aldrig varit med om något värre. Frukten var alltså inte dålig. Såg fin ut men frukten smakade kemiskt äckligt, var som hela munhålan blev torr.
Förslag på ämnen?
Och någon som vet vad och varför man sprutar frukten med detta hemska?

Omogna kaki innehåller garvsyra, så låt dem bara ligga ett tag innan de äts så drar nog inte munnen ihop sig.

Lite som avokado-dilemmat fast tvärtom..."vänta, vänta...sorry - för sent". Aubergine är också en som kräver viss timeing.

Ja, jag håller med dig. De är lite kluriga att få så där perfekta.
Läste att kakifrukt kan ge hemska magbesvär om man äter dem för tidigt så jag väntar alltid för länge..

Mina smakade bra.

Hur kan YES smaka bättre än en omogen kaki?

Ja, de är så där om de är omogna. Som någon skrev så innehåller de en massa garvsyra vilket gör att munnen känns sådär. Det är ofarligt men äckligt.