Petit Four, kommer ni ihåg trekanten? Grönt lager och Chokladväggar och fyllning

Tror det var Delicato som skapade den här trekanten. Det gröna lagret var marsipan och påminde om färgen på Dammsugarna. Triangelns hörn var hårda chokladväggar. Inuti var en fyllning som jag inte kommer ihåg smaken på. Smaken påminde inte om Dammsugarens smak även om färgen på det gröna lagret kunde få en att tro att det var samma smak. Några år sedan jag såg den här trekanten.

Ringer det någon klocka?

Jag får upp en bild som känns bekant. Var det något slags hallonklet i den?

Tackar! Det kan mycket väl stämma. Då kanske det också var så att marsipanen till slut blev färgad rosa av bagaren? Den bilden får jag nu.

Ja, tack för påminnelsen. Jag har ett svagt minne av den.

Förutom chokladväggar och grön marsipan på toppen så tror jag det var en tunn spritsad våglinje av choklad på den också. Försöker googla fram den nu men det verkar hopplöst.

Den var mer som fuktig sockerkaka/chokladkaka på insidan och inte som dammsugare. Kan absolut ha varit med hallonklet som redan är nämnt.

Tack för påminnelsen om våglinjen! Hade ingen bild av den. Nu ser jag den tydligare. Har någon vag minnesbild nu av att marsipanen var naggad också. Men den spritsade tunna våglinjen är en starkare ledtråd än den minnesbilden.

Om det var en fuktig kaka inuti så kanske det var någon likör-smak? Kan känna det fuktiga i munnen för de låg i ett nedkylt serveringsskåp när jag senast åt en sådan.

Trots att mitt färgseende har sina brister ser jag att det inte är grön marsipan på den jag länkar till, men är det något liknande denna?
https://www.frasetti.se/produkt/trekant/

När jag googlar trekantig kondisbit får jag upp bilder på både gröna och rosa. Kan det vara så att de rosa har hallonsylt i och de gröna inte?

Läckert! Där är den. Det var länge sedan och den ser ut precis som jag tänkte mig. Minnesbilden var att den var mer solid men ser nu att den är lite lättare i sin karaktär och kanske smälter snabbt i munnen?

Delicatos kanske var lite solidare och smaken är kanske upp till varje bagare att bestämma och då finns stora lokala variationer att upptäcka.

Hittade den här: Pärontrekant

Stämmer med mitt minne av en spritsad våglinje...

Där är den! Päronsmak var det alltså. Då måste det vara frågan om någon päroncognac variant eller liknande för i dammsugaren var och är det arrak. Riktigt snygg Petit Four, linjerna gör det, så här ska de se ut.