Djupfrysta färdigrätter förr i tiden?

Förr åt man ju inte på samma sätt och hade inte samma tillgång till mat som vi har idag. Sen krävde frysar mycket mer kraft och kikar du på äldre kylar så är frysen ofta en integrerad del av kylskåpet. Som satt längst upp. Finns nog sådana i 7e världen fortfarande.

Det hade ju lite med kostnaden att göra. Electrolux gjorde visst den första svenska microvågsugnen, men den kom med ett eget bord stort som ett matbord, hade en fällbar huv som fälldes upp ur bordet (tänk StarTrek eller nå't) och kostade visst ungefär en årslön. Philips tillverkade tydligen också något liknande.
Någon restaurang kanske hade den för att värma på något snabbt, men ingen privatperson kunde nog skaffa en sådan.... innan Philips började göra microvågsugnar i Norrköping på 80-talet, som sagt.
Länk till lite industrihistoria: https://norrkopingprojekt.wordpress....-ab-whirlpool/

Findus gjorde många bra grejor på 70-talet, minns att föräldrarna fyllde frysen när de åkte till landet och jag inte vill följa med. Speciellt minns jag deras pepparbiffar, två rejäla biffar som var helt täckta av svartpeppar, bara att steka på . Intogs med ris och bea från blå band. Deras blomkåls och broccoligratäng var också helt okej, mycket bättre än idag.

Tydligen var det Findus som uppfann ordet djupfryst.

Djupfryst är inte bara livsmedelshistoria utan även språkhistoria skapat av Findus. Begreppet vållade en del debatt i mitten på 40-talet, men blev allmänt vedertaget efter språkvetarnas klargörande

Eftersom det inte fanns några mikrovågsugnar förrän 1980-talet så fanns det väl inga frysta färdigrätter heller.
(Philips, numera Whirlpool, hade en stor fabrik för mikrovågsugnar i Norrköping, där man tillverkade för hela Europa. Men sedan fick politikerna för sig att skapa hyperinflation som ledde till valutakrasch, och då flyttade fabriken någon annan stans. Någon här som jobbade på fabriken i Norrköping och minns hur det var, och varför det gick åt h.-te?)

Hamburgare i bröd djupfryst eller i burk.

På 70-talet fanns det inte så mycket frysta färdigrätter. Det var mest olika konserver om man ville ha färdiglagade rätter. Soppor, ravioli, chilli con carne, köttfärssås osv. Det som fanns i frysen var väl grönsaker, Kalle Anka juice, kött, fisk, kyckling, höna, glass, kanelbullar och pommes frites. Möjligtvis fanns någon variant av pizza.

FINDUS Lean Cuisine var goda - 1980-tal...olika rätter.

Jag minns när juicen som inte var fryst kom. Antar att man inte drack juice så ofta. Vi pressade egen någon gång.

Ja jösses vad med konserver det fanns. Finns ju nu med men då var det halva skafferiet. Minns att det fanns ärter på burk och frysta ärter. Finns ju samma idag. Men vissa saker på burk finns inte längre. Lika bra det.