Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
2023-09-05, 22:13
  #13
Medlem
bortmedfifittors avatar
Citat:
Ursprungligen postat av MrMario
Det är en stor affärsskedja som säljer kaffe och te till överpris genom att försöka imitera klassiska små hak som folk håller kärt i en sorts sinnebild. cafémyset i Sverige känns tyvärr mer som smetigt amerikanskt Starbucks snarare än genuint europeiskt alá Wien.

På Södermalm hittar du cafékulturen a la Wien.
Citera
2023-09-05, 22:15
  #14
Medlem
MrMarios avatar
Citat:
Ursprungligen postat av bortmedfifittor
På Södermalm hittar du cafékulturen a la Wien.

Jag har bott på söder, och svaret är nej.
Citera
2023-09-05, 22:21
  #15
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av fittslem
Dessa individer tror jag inte sticker till ett ställe som placerar sig rätt långt ner i näringskedjan av kaffeservering.

Om man nu ska visa att man är nått och har ett sånt stort behov av att göra det. Varför väljer man just då Espresso House? Trodde det mest var för turister, fjortisar eller "den sista närmsta utvägen".

Det är då lite som att gå till Mc Donalds av alla resturanger när man ska käka för att sedan sitta där och försöka symbolisera att man är nått.

Fenomenet hipster dog ut för många år sedan då det rådde ett stort överskott av hipsters och dom själva insåg att dom egentligen inte var så unika.

Nej, ja. kanske, vem bryr sig?
Återigen, det är en allegori och jag menar på att alla blivit allt mer som Espresso House.
Jag kollade just på detta ställe som jag tänkte dra till när jag besöker Japan: https://www.sushi-jiro.jp/

Där sticker nog några av dem till.
Ju mer jag funderade på det ju mindre skillnad såg jag mellan det och Espresso House.

Sushin kostar 4000 spän. Men visst, något måste de göra åt det faktum att stället är uppbokat 2 månader i förväg. Fast de skulle ju så klart kunna öppna fler ställen och sänka priset.

Hursomhelst, just mer man läser om det och idén som ägarna har med platsen ju mer ekar det kognitiv dissonans.

Platsen är enligt ägaren själv i Edo-Traditionen av sushisrestauranger som mynnar i medeltidens Japan då sushi var billig snabbmat som käkade på stånd runt om i hamnstäderna. Han vill därför inte ha något prat medan man käkar sushin då man inte gjorde detta på stånden eftersom man snabbt skulle ha sushin och sen iväg till jobbet inom 15 minuter igen.

Men kopplingen är ju helt bruten. Han värderar själv sin sushi till 4000 kr, måltiden tar nästan en timme för de flesta, möjligheten för den typen av människor vars "tradition" han vill följa att äta hans sushi, speciellt i den kontext som de gjorde av på "Edo"-tiden saknas.

Han har transplanterat något som var ett resultat av en genuin samhällskontext i ett exklusiv miljö där klientellen, atmosfären och allt om sushin och hur den äts är annorlunda. Ändå vill han ha det i den stilen och traditionen. Falskt, pretentiöst. Tydligen ska man inte ens kunna ta en bild av maten, för det är att transplantera sig från sushin istället för att åtnjuta den. Så oerhört elitiskt, om någon nu som inte tillhör överheten sparat och vill ha ett minne av den när man äter den. (Visst, jag hatar också selfies av turistställen som man bara tar för att flasha, men ändå).


Frågan har inte något med Espresso House att göra, även om Espresso House är det jag leder med. Frågan är egentligen det jag skrev sist: Gör vi något av substans längre?

Eller är allt någon typ av rollspel? Teater? Jag vet inte ens vad jag ska kalla det.
__________________
Senast redigerad av Transaktiv 2023-09-05 kl. 22:52.
Citera
2023-09-05, 22:24
  #16
Medlem
sommarlovs avatar
Jag undrar också varför allt ska vara fejkat.
Frugan drog in mig på ett mysigt fik, som skulle vara så perfekt.
När jag sitter där och sörplar på mitt kaffe, ser jag att på den "gamla" glasflaskan på bordet står det "Lorem ipsum".
Det är den text som grafiker brukar använda som exempel på text vid sina arbeten.

-De har alltså tillverkat nya gamla flaskor, med fejkade etiketter, och inte ens hittat på ett riktigt namn!
Citera
2023-09-05, 22:25
  #17
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Transaktiv
Har jag rätt i att hata denna värld eller finns det något sätt jag kan förstå den bättre och respektera människorna som väljer att leva i den?

Jag kan relatera väldigt starkt till observationerna(och så fint du otroligt vackert du formulerar det!), jag tycker mig se detta lite här och var. Just det där är ju väldigt klassiskt för hipsterkulturen överlag - att det ska skanderas ut hur jävla äkta man kan vara - från de mest plastiga innehållslösa tomma behållare till människoskal som nu vandrar jorden. De är personer som slår mig som väldigt bekräftelsesökande och konforma i sina hipstergrupper - Just Espresso house ger en perfekt mötesplats för dessa människor.

Vad som också stör mig är dessa hipster sitter där på just espresso house och vräker ur sig hur svårt deras vardag är, hur kapitalismen förstör allt - med just som du säger en 50kr+ kaffe med mjölk i handen på internationellt girigt skärpföretag. Det är som att de själva är medvetna om att de faktiskt är NPC:er och anstränger sig för att vara utmärkande sådana.
Citera
2023-09-05, 22:27
  #18
Medlem
TheGretaResets avatar
PÅ mitt lokala coffe house verkar de sitta mest unga mammor och unga tjejer.

Miljön är ju helt djävla steril. Jag sitter hellre på ett vanligt äldre fik. Och priserna är löjliga ja.
Citera
2023-09-05, 22:33
  #19
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av sommarlov
Jag undrar också varför allt ska vara fejkat.
Frugan drog in mig på ett mysigt fik, som skulle vara så perfekt.
När jag sitter där och sörplar på mitt kaffe, ser jag att på den "gamla" glasflaskan på bordet står det "Lorem ipsum".
Det är den text som grafiker brukar använda som exempel på text vid sina arbeten.

-De har alltså tillverkat nya gamla flaskor, med fejkade etiketter, och inte ens hittat på ett riktigt namn!


Vad jag hatar lorem ipsum (Carpe Diem#, att jag blandade ihop det, gud). Knappast som att de fångar dagen alls, de som har detta. Men även om de gjorde det, måste de visa det för hela världen? Handlar det om att fånga dagen eller handlar det om att visa att man fångar dagen? Att man är en sån där som fångar dagen.


Var på bussen idag och det var någon efterbliven person där som typ pratade med sig själv hela tiden. Vilken vacker dag det är, vilken vacker dag det är, tycker ni inte? Finns det några XYZ fans här? Finns det några? Är Jag ensam här?

Det var en helvetes varm dag, jag var helt slut men ändå så upplevde jag den mannen som genuint intressant och äkta. Alltså jag avundades honom. Hur jävla fri han var. Alla andra stirrade bara blint, försökte undvika varandras blickar. Försökte ta-sig-igenom-dagen och inte fånga den.

Till slut brast jag i skratt och skrek "JA VISST FAN ÄR DET EN FIN DAG, DET VAR PÅ TIDEN EFTER ALLT REGN". Några få skrattade och gjorde ögonkontakt med mig, de allra flesta vred på ögonen och kände bara mer pina och ville mest gömma sig från både mig och honom nu.

En kvinna, invandrare, sån där äldre spansk/latinamerikansk dam typ började prata med han. Två tjejer började diskutera hur fint det var att hon gjorde det.

7-8 personer i den packade bussen levde. Alla andra var döda.


__________________
Senast redigerad av Transaktiv 2023-09-05 kl. 23:06.
Citera
2023-09-05, 22:47
  #20
Medlem
GruppboendetFiskens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Transaktiv
Jag var på Espresso House för någon dag sen för första gången på länge då jag behövde pissa.
Hipsters och dyra drycker som egentligen borde vara billiga.


Men det som nästan gjorde mig förbannad när jag stod i kön till den enda toaletten i hela köpcentret som jag fått betala 54 kr i form av en Latté var inte dessa faktum, inte ens att servitriserna absolut inte serverar något vid borden utan att man som i ett McDonalds måste hämta upp allt själv.


Nej, ilskan började istället med att blicken vändes mot en lampa jag tyckte var vacker. Rustik, lite järn med rost som hängde i en kedja. "Den va fin" tyckte jag. Men precis som allt annat och de personer som jobbar där och verkar hänga där visade sig att den också var falsk.

Lampan var inte alls av järn utan något billigt plast, målat för att ge intrycket av att den var genuin och hade åldrats av tiden och människorna och miljön runt den. Kedjan den var också i plast. Likaså blommorna, och lädret var nytt trots att det skulle se gammalt ut. Tapeterna, likaså en illusion av interaktion. Textsnuttar som ser ut som att någon har skrivit på väggen men som är en del av tapeten i sig. Tidningsartiklar om espressohouse som också är en del av tapeten istället för att vara riktiga utklipp. Sen fanns det delar av väggen som var målade i enfärg, typ svart eller grått. Men ingen hade ritat något där. Inget genuint fanns upphängt.

Jag undrade lite försynt, vad skulle hända om jag började klottra? Om jag ritade ett hjärta och skrev "Love Conquers All" eller något typiskt cheesy som de annars hade betalt för att ha inramat som konst. Skulle jag bli utskälld eller berömd? Skulle de ringa väktaren eller tacka mig? Troligen det förstnämnda. Troligast hade tjejen som jobbar där på minimilön inte orkat bry sig och sen gått och tvättat bort det i bästa (sämsta) fall.

Men varför? Vet de som äger stället och de som jobbar där och de som går dit ens varför de gör det alls? Förstår de sig själva överhuvudtaget?
Jag tänker samma sak om personer som köper trasiga nya jeans eller en läderjacka som ser ut som den har åldrats. Vad är det alla dessa människor vill? Och varför lever de inte det liv istället för att köpa sig illusionen av den för ett dyrare pris som dessutom känns ihåligt?

Jag är deprimerad. Jag orkar inte med dessa människor men det är runt dem jag måste finnas om jag ska göra karriär. Jag vill så gärna hitta människor som mig och jag vet att de finns då många flyr den här falska verkligheten med dess falska leenden och ogenuina genuinitet. Men varför kunde inte vi bara samlas innan vi behövde fly den?


Vad är Espresso House? Varför har den slagit ut det genuina cafét med den riktiga lampan köpt på loppis som förmodligen är billigare än den redan billiga franchisevarianten?


Har jag rätt i att hata denna värld eller finns det något sätt jag kan förstå den bättre och respektera människorna som väljer att leva i den?

Tänk på affären som en blomma, som drar till sig mänskliga psyken (bin), genom att koppla in sig på rätt mentala spår. Blomman när sig på sitt näringsflöde, som är företagets kapitalomsättning. Den här blomman har riktat in sig på speciella bin, som självidentifierar sig som coola (hipsters), men som är lite stressiga och därför inte faktiskt ser världen runtomkring sig. De är inte helt närvarande, utan lever i fantasibubblan som skapats genom fejk-inredningen.

Om du är i det mentala tillståndet där du ser igenom fejkbubblan, så kan du prova att gå in på en pressbyrån-affär. Tidningarna som ligger där säljs knappt, det är helt omöjligt att mer än en bråkdel av dem faktiskt säljs innan nästa nummer kommer ut. Varför ligger de där tror du? De är landningsplats för bina, de är sensation, behaglig sensorisk input. Ansikten som ler, vackra kvinnor, bilder på coola bilar, et.c. De drar till sig av bina som ökar kapitalomsättningen, även om de är meningslösa.

Fina kaffeaffären man gått till på centralstationen, så många gånger. Men tittar man och är närvarande så märker man att rustika rören inte leder någon vart. Det går i cirklar eller saknar funktion. Egentligen är det man står vid bara en tunn fasad som döljer en asful betongkonstruktion. Det finns oändligt många fler exempel, om man bara är lite vaken.

Många affärer säljer inte någonting alls, förutom beroendeframkallande sensorium. Det är liksom bara viljan att gå dit som de optimerat. Godis och tobaksaffären som kombinerats, eller pressbyrån, et.c. De säljer genom intensiva färgerna och omslag som skapar neurologisk effekt på avstånd, och genom direkt försäljning av neuropeptider (nikotin, socker).

Man kan fortsätta detta resonemang i vaket tillstånd till icke-platser så som kändisar, modemärken, et.c..

Det är kul att vara medveten. Bli inte arg om det. Gå omkring och upplev det bara!
Det leder till någon form av personlig utveckling.
__________________
Senast redigerad av GruppboendetFisken 2023-09-05 kl. 23:04.
Citera
2023-09-05, 22:54
  #21
Avstängd
Du verkar uppskatta småprat, men om du vill ha en karriär vill du lära dig fackets jargong. Inga avvikelser godtas. Det gäller att se ut att ha koll på läget. Som du beskriver dig själv skulle det kanske snarare passa att du körde bussen, eller lastbilen, eller jobbade på en bensinmack. Att vistas på platser dit alla sorters människor kommer och oväntade saker kan hända kanske kan vara något.
Citera
2023-09-05, 23:01
  #22
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av ConvoPost
Du verkar uppskatta småprat, men om du vill ha en karriär vill du lära dig fackets jargong. Inga avvikelser godtas. Det gäller att se ut att ha koll på läget. Som du beskriver dig själv skulle det kanske snarare passa att du körde bussen, eller lastbilen, eller jobbade på en bensinmack. Att vistas på platser dit alla sorters människor kommer och oväntade saker kan hända kanske kan vara något.


Jag ville bli journalist. Det är lite så fast kanske mer passande min kompetensnivå och bakgrund. Men det finns ingen plats för journalister som mig längre. Jag skulle exempelvis vilja ha åkt till Ukraina och Ryssland och Donbass och på allvar pratat med människor och gjort en dokumentär om hur de skulle vilja lösa kriget, hur de ser på kriget, vad de egentligen vill med varandra. Hade gärna försökt att ordna ett möte mellan ett gäng unga från alla tre platser på en neutral plats. Men jag tror att INGEN, INGEN skulle vilja höra vad de har att säga och jag hade blivit utkastad från minst ett om inte båda länder. Jag hade så klart inte tagit folk som passar in i någons fack, en massa liberaler från Ryssland eller rysktalande Ukrainare som tidigare var medlemmar i nu banlysta partier. Eller så hade jag tagit från båda dessa fack.

Jag skulle inte kunna sälja den storyn varken till RT/annar rysk pravda eller till SvT. Kanske skulle jag kunna lägga upp den på Youtube och tjäna en liten krona på annonserna innan jag anmäldes för vinkling av kriget - av båda sidor.


Citat:
Ursprungligen postat av GruppboendetFisken
-Snip-

Fint skrivet. Jora, jag gör det. Problemet för mig är att så många människor verkar inte se detta och jag trampar folk på tårna hela tiden när jag skakar om deras värld. Orkar knappt försöka längre.
__________________
Senast redigerad av Transaktiv 2023-09-05 kl. 23:04.
Citera
2023-09-05, 23:02
  #23
Medlem
henrikos avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Transaktiv
Vad jag hatar lorem ipsum. Knappast som att de fångar dagen alls, de som har detta.

Tänker du möjligen på "carpe diem" nu?
Citera
2023-09-05, 23:04
  #24
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av henriko
Tänker du möjligen på "carpe diem" nu?

Ja. Jag är korkad, förlåt.
Lorem Ipsum är ju början på nonsens texten. Fast alla dessa ord är väl nonsens egentligen.
Citera

Stöd Flashback

Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!

Stöd Flashback