Croissante frukostbröd eller kaffebröd?

Som rubriken säger vad tycker du? Är croissanter frukostbröd eller kaffebröd, och varför ska de sorteras in i respektive kategori?

Det som föranleder min fundering är att de dagar jag äter frukost köper mina croissanter på Willys (i brist på bättre bageri) som envisas med att sortera dem som kaffebröd tillsammans med wienerbröd och kanelbullar. Vilket resulterar i att min frukost känns mindre hälsosam än vad jag tycker den är.

För en svensk är det kaffebröd. För en fransos är det frukost-, lunch- och middagsbröd.

Croissants är riktigt dåliga för den som vill behålla vikten.

Det är definitivt kaffebröd. Så mycket socker ska man inte äta till frukost.

Kaffebröd

Jag skulle må illa om jag åt det till frukost.

För mig är det helgfrukost dom gånger jag köper croissanter. Jag köper frysta och när jag tar ut dom ur ugnen snittar jag dom och lägger en fet ostskiva och en skiva kokt skinka emellan så osten får smälta, ätes varm tillsammans med skramlande ägg och ett glas juice.

Det är i samma kategori som resten av smördegsbakelserna.

Så då borde ju fransmän, italienare och spanjorer smällfeta diabetiker och det är deju inte snarare tvärt om....

I Frankrike och övriga Sydeuropa är det definitivt ett frukostbröd.
Det ska förresten inte ätas som en bulle eller något annat bröd utan brytas av och ätas i munsbitar antingen som det är eller med marmelad.

De som man köper på Willys och liknande affärer är otroligt sötade och smakar precis som wienerbröd, men om du köper en croissant på boulangerie i Frankrike har den inte alls samma sliskiga smak, den är luftig och smörig mer än söt.

Ergo, i Sverige - kaffebröd. I Frankrike - frukostbröd.

Allt handlar ju om vad man mer äter och gör under en dag... Om du t.ex. byter ut två lingongrova mot två stycken crossiants till frukost, så får du helt plötsligt i dig 200kcal mer per dag, om du inte drar ner på något annat.

Det beror nog mer på att traditionell medehavskost innehåller en mycket stor andel av vegetabilier. Det smör de får i sig när de äter sin frukostcrossiant har ingen större påverkan på deras hälsa. I övrigt är olivolja den största delen av deras fettintag.

Fast liksom, mindre socker i en croissant än en ett glas juice.