Skinner inleder den animaliska veckan

En fråga av ren nyfikenhet och inte, som det kan förefalla, indignation - får man verkligen göra så? Jag menar, skulle man hypotetiskt kunna köpa en hund från en uppfödare och sen åka hem och tillaga den? ( )

Marsvin är ju åtminstone i Sverige nästan uteslutande sedda som sällskapsdjur. Mer gränsfallsaktigt vore i och för sig kaniner, som ju anses vara både och. Min rumänske vän lät avliva familjekaninen och tillreda den, när de märkte att den började bli lite till åren kommen. Kan ju vara någon regional sedvänja förstås...

Kanin ingår väl i köket lite här och var i Europa. Jag har ätit kanin i Spanien, och paté du lapin, kaninpaté, finns i Frankrike. Den spanska kaninen var inget vidare god. Jodå, man äter kanin, iepur, i Rumänien också.
Jag hörde förresten att det var rätt poppis i Sverige under 2VK, kanin var inte ransonerat och det gick att föda upp hemma i trädgården. Nu är det väl inte sådana där små dvärgkaniner som ungarna har som det handlar om, utan betydligt större djur.

En kanin som är lite till åren kommen duger möjligen till buljong...

Nja, jag är lite tveksam till cuy, med tanke på hur lite kött och hur plottrig den spanska kaninen var. 125:- kostar marsvinen i Zoo-affären här.
Det är väl två munsbitar på ett vuxet marsvin kanske.

Du har helt rätt om kaninuppfödning under kriget. Min morfar födde upp kaniner då. Sedan dess kan inte min mor som var barn då äta kanin då de fick det alltför ofta.
Själv har jag ätit kaninpaté i Frankrike, vilket var mycket gott, har även sett det i Spanien, men testade inte där, liksom i Italien, Belgien och som du sa i Rumänien (där jag mest blev imponerad av de olika kycklingrätterna bl.a. en i paprikasås)

Ska vi gå över till kontroversiell mat som bör smaka gott skulle jag föreslå myskoxe, den är ju fridlyst både i Sverige och Norge, och ska enligt uppgift smaka gott

Självklart har man käkat Kanin, både tam och vild. Tycker den är kanongod.

Mitt köttprojekt går kanon, jag mår kanonbra! Sitter föresten nu och käkar på diverse kyklingklubbor som jag glaserat och kört i ugnen. Det är fantastiskt gott.

Morgondagens meny ser ut på följande vis:
Brunch:
Standardbrunchen med bacon, äggröra osv.
Middag:
Nu ni, har fått tag i Späckhuggarkött av en polare! Han köpte det dirket efter att han hade varit på späckhuggarsafari i Offersö på Lofoten och sett på just Späckhuggare. Samma företag som hade späckhuggarsafarin (som förövrigt hölls på en båt som det jagas val med på natten) sålde även kött till förmånligt pris (79 norska kilot).

Hmmm, en sådan här t-shirt kanske skulle passa herrn?
http://store.theworstpageintheuniver...ml#EVERYANIMAL

En "Kutti pi" tycker jag du ska ta till middag nån dag. Indisk rätt med kokt lammfoster som huvudingridiens. Kanske svårt att få tag på i köttdisken på ICA, men man får väl smyga ut i en fårhage och snitta nån gravid tacka på natten

Som sagt.

Ledsen att göra dig besviken, men det är kött från vikval han fick, kallas vågehval på norska. Späckhuggare är fredade sedan länge i Norge.
Jag var själv på valsafari i fjol och blev lite förvånad över att man sålde valkött just på samma ställe man tittade på dem, men det är ju maxat icke-PK i a f

Fan vad vet jag, skigott kött hur som helst!

Härligt med valköttsförsäljningen. Tycker även att det är kul att båtarna som tar ut turisterna sedan far och fångar val några timmar efter safarin.

Nej inte än i alla fall, tycker det går kanonbra hittils.

Kaningod menar du?