Varför finns det bäst före-datum på vanligt salt?

2 år från paketeringen står det på mitt senaste inköpta paket.

För det behövs väl knappast bäst före. 😉

Sjukt lågt. Vore det farligt att dra på lite mer? Typ pasta och dylikt har längre va?

Det innehåller klumpförebyggande medel, utgångsdatumet är långt men inte varaktigt.

Saltet suger åt sig fukt, där av bäst före.
Med saltet menar jag ju självklart produkten som innehåller klumpförebyggande medel.

Lite kul, och kanske relaterat?

Jag har fått ut norska överlevnadspack från tiden strax efter WW2, som proviant när inget annat fanns. Och det var ingen övning.

Har för mig att det fanns kex, men det jag minns mest var att det fanns franska cigaretter.

Det stämmer. Mitt salt med utgång 2017 har dock inte det minsta fel, ej heller några klumpar. Ibland är livet bra positivt

Hur påverkar detta då? Kan det mögla?

Om du skriver 'bäst före' eller produktionsdatum på produkten är skit samma, så länge du kan redovisa vad du avser.
Koder för spårbarhet finns på allt, även om vi som kunder bara bryr oss om att varan är färsk.

Skulle nåt skita sig på vägen till ditt köksbord vill man kunna spåra en batch.

Jo precis, men spåra brukar man kunna göra utan ett bäst före-datum.

För att nån svensk tönt klagat på att saltet klumpar sig så de stoppar i klumpförebyggande medel och de är detta de är datum på och inte saltet.

Säkert så.
Men ett datum av en bläckstråleskrivare som ger ett exakt klockslag, om du önskar, underlättar det arbetet.

Ett 'bäst före'-datum tryggar nog mest ögat på kunden i affären, som sagt