När började den jäkla grilltrenden?

Den moderna grillningen slog igenom sommaren 1994. Då menar jag grillning på Webergrillar på villans trädäck. Flintastek givetvis.
Visst hade det grillats korv tidigare vid lägereld osv.
1997 kom engångsgrillen och då skulle alla grilla överallt.

Som lite kuriosa kan jag nämna att ordet grilling redan fanns med i «Norsk riksmålsordbok» redan från 1937. (jag är ju norsk)

Då var det något man gjorde på hotellerna här, man grillade maten så gästerna kunde se det. Liksom för att få lite swung och underhållning. Det här var bara något man gjorde på hoteller.

Sen kom kriget..

..och först på 60-talet kom den moderna grillningen hit, typ tio år efter Sverige. Också logiskt då vi alltid legat typ tio år efter Sverige i samhällsutvecklingen. Men det började altså på hotellerna.

Fick lära mig via ett grillprogram på TV att grillkulturen ifrån Texas med BBQ osv, hade sitt ursprung ifrån negerslavarna.

Blanda inte ihop BBQ och grillning, det är två helt olika saker.

]
Man grillar köttet i BBQ, skillnaden är att ibland är det rök inblandat samt sås. Så helt olika är det inte.

Edit.
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Barbecue

Menar du att man då slutade laga mat på elspisen eller i ugnen och började grilla ute på gården?

Diskussionen handlar inte om grillning som matlagningsmetod i primitiva kulturer eller nödtvång i vildmarken eller på campingsemester.

Frågan är ju också egentligen besvarad redan.
Grillandet kom kanske redan på 50-talet och blev förmodligen relativt stort i hippa kretsar på 70-talet.

Det är väl grillröksmaken man vill åt, så oavsett om den var mer populär när den kom så tror jag inte att mindre populär idag. Men det stämmer säkert att utvecklingen av olika grillar och modeller tog fart på 50 talet med influenser ifrån US.. Här har du en engångsgrill ifrån 50 talet : https://www.tradera.com/item/2916/60...et-av-50-talet

När jag var liten kicka på 70-talet envisades mina föräldrar med husvagnssemestrar. En av de viktigaste sakerna att ha med var grillen. Vad jag kan minnas så grillades det mest grillspett med kött och blandade grönsaker och ibland kycklingben (vad som kallas drumsticks idag). Till det åts det potatissallad. Det var najs.

Ibland bara grillad korv med bröd.

Fläskkarré, flintastek samt marinera själv minns jag mest från början av 90-talet. (Och även då var grillspett väldigt populärt)

I modern tid har grillandet tagit nya höjder med exklusiva grillar och saker man inte ens skulle komma på att slänga på grillen för några årtionden sedan.

Skämtar du aprillo nu? Redan i mitten på 80-talet köpte vi engångsgrillar. Mina föräldrar grillade marinerad gris redan på 70-talet. ca 1990 gjorde TV-shop reklam för vertikalgrillen.

Det är såna anekdoter jag vill ha, tyvärr blir det kanske lite "vi grillade på 60-talet så det gjorde ju alla" och "vi grillade inte på 70-talet, alltså gjorde ingen det ".

Ett extra plus till dig för att du var en kicka, alla bra kvinnor har varit kickor en gång 🙂

Det står i annonsen att plasten över folieformen är hel, men det är inte plast. Det är cellofan.

En riktig karlakarl står där ute och grillar sönder fläskfilén till förbannelse, allt för att hinna få i sig fyra långburk utan att frugan hinner se det.

Gegga inte runt i en gammal fin del av våran kultur tack.