Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
  1. Mat, dryck & tobak
  2. Matlagning och metoder

Grund till smörgåstårta

Svara
2023-06-26, 17:42
  #13
slev
Medlem
Äntligen en vettig tråd 😉
För mig är det helt obegripligt att inte Hönökaka gör samma mått men kavring, skulle bli perfekt att vara en fyrlagers och cirkelformad.
Citera
2023-06-26, 17:43
  #14
Mr.tubbs
Medlem
Mr.tubbss avatar
[quote=ABBORRE|84883627]Leverpastej+fruktcocktail
Låter jättegott
Fullträff
[/QUOTE
massa sådana kombinationer på nätet, så eftersom jag fattar dig som karsastikt fär du gärna utveckla.
Du låter lika som smart, typ Vit=ful men jag vet att du kommer utveckla ditt svar för du vill inte vara idiot med ditt konto
Citera
2023-06-26, 17:46
  #15
Mr.tubbs
Medlem
Mr.tubbss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av slev
Äntligen en vettig tråd 😉
För mig är det helt obegripligt att inte Hönökaka gör samma mått men kavring, skulle bli perfekt att vara en fyrlagers och cirkelformad.
Håller med - men vi kan påverka om vi är tillräckligt många!
Hade varit toppen
Citera
2023-06-26, 17:46
  #16
klyban
Medlem
klybans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Mr.tubbs
Ser många recept med CF & mayo men många med en bad av vispgrädde.
Vad är bäst?
Ska man ha CF/Mayo till lager med leverpastej eller vad man vill och Vispgrädde/mayo till att täcka den innan garnering?

Det kokar väl ner till vispgrädde vs CF vs Mayo i smörgåstårta - hoppas nån kan förklara!!

Tills vidare (ikväll) tänkte jag
3x vispad grädde, 2x CF, 1X mayo samt salt/peppar som grundröra
Blanda denna till lager med:
1/3 * leverpastej+gurka+ägg,
1/3* Lidels skagen+ägg,
1/3* fruktcocktail+ägg

Avsluta (breda) sista lagret med färskost, sedan imorgon garnera..
Verkar det OK?
Lobsterroll röran med stjälkselleri(bladen, majonnäs och citron), det är en röra som funkar väl till skaldjursvarianterna.
Citera
2023-06-26, 17:49
  #17
CalzoneItalia
Medlem
CalzoneItalias avatar
Brukar göra remouladsås till mina smörgåstårtor :

0,5 dl majonnäs
2 dl crème fraîche
1,5-2 dl gräddfil
0,75 dl bostongurka
0,5 tsk curry
0,5-1 msk dill, hackad
salt
svartpeppar, nymalen
Citera
2023-06-26, 17:51
  #18
Mr.tubbs
Medlem
Mr.tubbss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Riddarhuset
Jag tycker väl att det är okey att göra som du gör.
mängden majo skall ju inte vara för mycket för då tar det över och inte för lite så det inte ger ngn smak.
Ofta kan man nog ta lite mer majo än att vara överdrivet försiktig då det är en massa s(m)aker som konkurrerar. Hellmans är ju inte så intensiv.
personligen gillar jag skinka (rikligt) bättre ihop med fruktcoctail och skagen än leverpastej men det hör ju inte till tråden kanske.
Jag släpper leverpatejen - det var ett bra konstruktivt tips

1) skagen
2) skinka
3)Fruktcoctail

Tack
Citera
2023-06-26, 17:52
  #19
Itoy
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Mr.tubbs
Ja det är sjukt, i matlagning kallar någon sjuk svensk Creme Fraiche för CF - heeeelt sjukt.
Tänk om någon skulle kalla World Cup för WM?
Eller supersjukt . Svenska Mästerksapen fär SM?
Helt sjukt!!!

Jag håller med Itoy att min post är banning och jag ber så mycket om ursäkt. Mod, min tråd borde bannas för Itoy har jättesvårt att förstå och vill vill verkligen värna honnom och hans intellekt!
Vi måste värna om även dom svagate och även hen KjelleBenchpress har behov av socialt värn.

CF är ju ingen vedertagen förkortning och det hade lika gärna kunnat vara citronfromage som Crème fraîche på smörgåstårtan, vad vet jag.
Citera
2023-06-26, 17:54
  #20
slev
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Mr.tubbs
Håller med - men vi kan påverka om vi är tillräckligt många!
Hade varit toppen
Skrev till pågen med budskapet och önskan, vore perfekt att varva eller för dom som inte gillar ett sullit vitt bröd.
Mailbombning.nu 😂😉
Citera
2023-06-26, 18:03
  #21
ABBORRE
Medlem
ABBORREs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Itoy
CF är ju ingen vedertagen förkortning och det hade lika gärna kunnat vara citronfromage som Crème fraîche på smörgåstårtan, vad vet jag.
Ja, eller chili flakes

Lycka till med smörgåstårtan TS

Dubbla gärna mängden fruktcocktail
Citera
2023-06-26, 18:06
  #22
Bertil85
Medlem
Bertil85s avatar
Äpplen oxiderar efter ett tag så det.

Leverpastej, tonfisk, skagen är goda till smörgåstårta.
Citera
2023-06-26, 18:42
  #23
peaceplease
Medlem
Recept på smörgåstårta, för att göra det lätt för dig:

Köp minst tre paket hönökaka eller småkakor av egen smak, (ifall du vill göra små smörgåstårtor och håll isär kött från skaldjur)!

Blandning 1). Leverpastej, skinka, ost, vindruvor... CF, lite mayo och gurka+sallad och rädisor till garnering...

Blandning 2) Lidl's västkustsallad, räkor, tonfiskröra, ägg, CF såklart, lite rom eller rökta/gravade laxskivor på toppen... citronskivor såklart och sallad.

Mums!

Resten får du hitta på själv, men dill, gräslök och pepparrot är goda att ha i röror och så...

Använd smaklökarna och fantasin så blir det säkert bra... Lycka till!

Mvh/pp
Citera
2023-06-26, 19:09
  #24
Bertil85
Medlem
Bertil85s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av peaceplease
Recept på smörgåstårta, för att göra det lätt för dig:

Köp minst tre paket hönökaka eller småkakor av egen smak, (ifall du vill göra små smörgåstårtor och håll isär kött från skaldjur)!

Blandning 1). Leverpastej, skinka, ost, vindruvor... CF, lite mayo och gurka+sallad och rädisor till garnering...

Blandning 2) Lidl's västkustsallad, räkor, tonfiskröra, ägg, CF såklart, lite rom eller rökta/gravade laxskivor på toppen... citronskivor såklart och sallad.

Mums!

Resten får du hitta på själv, men dill, gräslök och pepparrot är goda att ha i röror och så...

Använd smaklökarna och fantasin så blir det säkert bra... Lycka till!

Mvh/pp

Lidl har ingen västkustsallad.
Citera
Svara

Stöd Flashback

Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!

Stöd Flashback