Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
  • 1
  • 2
2023-06-21, 12:00
  #1
Medlem
Ambelains avatar
Nu är det egentligen mest bara de oliver på burk som ingår i dagligvaruhandelns mer eller mindre ordinarie utbud (även om det godkänns med specialbutiker också, så länge det inte handlar om att beställa utomlands).

Jag har faktiskt komma fram till att de river som passar just min smak allra bäst, det är - lyckligt nog - även bland de allra billigaste.

Svarta oliver är förvisso inte gröna oliver, och inte heller oliver med "saker i mitten."

Men jag gillar svarta oliver.

Allra bäst, tycker jag, är:
"Eldorado. Svarta urkärnade oliver"
Kostar bara runt 15 spänn för burken.
På Hemköp har jag sett att de erbjuds.


De är bäst eftersom det är de Enda svarta oliver som verkligen är svarta. Kolsvarta praktiskt taget. De ser nästa konstgjorda ut så svarta är de. Alla de andra svarta oliverna har ju den normala mörkgröna färgen, men inte dessa. De är verkligen svarta, och lite småskrumpna vid kanterna så det ser lite ut som om de blivit lite smygtorkade faktiskt (det har de kanske också, jag vet inte).

De smakar inte som alla andra oliver bara.
Och det oavsett det är gröna eller svarta, eller med skit i mitten.


Jag kan inte ge ett lika säkert omdöme på andra oliver, eftersom där menar jag att de är bättre ju mer naturliga de upplevs som.
De där pyttesmå Piemento, som brukar komma i de där pyttesmå burkarna, de är inte jättegoda, även om de smakar onaturligt.


jag har förvisso inte smakat varje sorts eller varje märke som finns i affärerna.
Så jag har säkert gått miste om något.


BTW.
En sak jag aldrig smakat, men som jag fick syn på för bara lite sedan, det är ju en burk med bara torkade oliver.
Jag förstår inte syftet riktigt.
Me det kanske är smaskigt ... ?
Citera
2023-06-21, 12:06
  #2
Avstängd
Du väljer alltså gröna oliver som färgats med E579=Järnglukonat

https://www.aktavara.org/livsmedel/6237/oliver
https://sv.wikipedia.org/wiki/J%C3%A4rnglukonat
Citera
2023-06-21, 12:18
  #3
Medlem
Hamsterbolls avatar
Jag älskar alla Oliver (förutom just de svarta du älskar haha) men bäst är ändå saftiga stora kalamataoliver med kärnan kvar.

Annars gillar jag stora gröna Oliver med kärnan kvar, gärna i vitlöksmarinad. Starkt, saftigt, syrligt och salt ska det vara. Perfekt snacks i värmen.
Citera
2023-06-21, 12:19
  #4
Medlem
CalzoneItalias avatar
Gröna Castelvetrano-oliver

https://www.zeta.nu/produkter/castel...er-med-karnor/
Citera
2023-06-21, 12:24
  #5
Medlem
triptykens avatar
Vill helst slippa med kärnor mest eftersom jag är enligt erfarenhet en alldeles för glupsk ätare och det sista man vill är att höra en av dom där rackarna rikoschettera i toastolen nästa morron.

(sidnot, var tvungen att kolla stavningen på "rikoschettera" och tydligen är det så där man skriver det. Satan var dumt det ser ut)
Citera
2023-06-21, 12:30
  #6
Medlem
Jag gillar alla oliver, förutom ett par skrynkliga jag smakade en gång. Gröna stora oliver med kärna ligger väl på toppen.
Citera
2023-06-21, 12:31
  #7
Medlem
Ambelains avatar
Citat:
Ursprungligen postat av maallgan
Du väljer alltså gröna oliver som färgats med E579=Järnglukonat

https://www.aktavara.org/livsmedel/6237/oliver
https://sv.wikipedia.org/wiki/J%C3%A4rnglukonat
Ja, jag tycker oftast de är de godaste.

Det är, som jag skrev förvisso olika.
bland vill jag ha den speciella olivsmaken, och då kan jag såklart int e äta sådana.
Citera
2023-06-21, 12:47
  #8
Medlem
Beaver14s avatar
Gillar de flesta oliver utom just svarta, har otroligt svårt för smaken.

Favoriten är ändå stora Halkidiki, följt av kalamon/kalamata. Om jag äter de som snack vill jag ha kärnan kvar, men i mat köper jag urkärnade eftersom det är mest bekvämt och man slipper riskera tandläkarbesök om man råkat bita igenom en oliv...
Citera
2023-06-21, 13:50
  #9
Medlem
Eatlers avatar
Jag ÄLSKAR dom här, de är små, mjuka i köttet och med en smak jag inte funnit hos några andra oliver.

https://www.kitchenlab.se/p/spanska-...-150-g-bernal/
Citera
2023-06-21, 20:38
  #10
Medlem
SiggeSpringnotas avatar
Taggiascheoliver, med lecchino på en andraplats.
Citera
2023-06-21, 21:25
  #11
Medlem
christer-ulfbaages avatar
Kalamata helt klart.
Men lagen får inte vara för salt
Tycker de flesta oliver har alldeles för salt lag.
Citera
2023-06-25, 20:55
  #12
Medlem
krss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Eatler
Jag ÄLSKAR dom här, de är små, mjuka i köttet och med en smak jag inte funnit hos några andra oliver.

https://www.kitchenlab.se/p/spanska-...-150-g-bernal/

Kanske är glutamatet de lagt till
Citera
  • 1
  • 2

Stöd Flashback

Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!

Stöd Flashback