Havrecrunch Recept sökes

Söker ett recept för "crunch" ja smulor,
som blir 1-2 cm stora, ja som bollar.
Har fuckinggoogleit alot men hittar ingenting verkligen :S
Testade på jobbet och blanda lite själv men det bara blev platt i blecket.

Någon som gjort havrecrunch?
Baserat på socker? farinsocker? sirap? florsocker ?

Hjälp uppskattas.

Vet inte riktigt vad du menar men kommer att tänka på Engelska Flapjacks, finns iofs i Amerika och Canada men tror det är mer pannkakor då.
Hittade tyvärr inget på svenska men kolla om du kan få ihop det. "Porridge oats" samt "rolled oats" som står i ingredienserna hade jag bytt ut på havregryn alt fiberhavregryn, receptet är taget härifrån: http://duramecho.com/Food/Flapjack/

Testa dig fram så kanske du lyckas få det som du vill.


Flapjack Recipe (Both Chewy & Crunchy Versions)
Description

A simple to make oaty cake that is sweet, moist & chewy (or caramel flavoured, hard & crunchy).

Summary
Mix oats with melted margarine, golden syrup & sugar.
Bake.
Takes approximately: 5 min work, 25 min cooking, 60 min total.

Ingredients
Porridge (chopped rolled) oats 125 g
Rolled oats 125 g
Margarine 150 g
Golden syrup 75 g
Sugar 75 g

Equipment
Oven. Hob & saucepan (or microwave oven with microwaveable bowl). Knife, chopstick, wooden spoon or similar (to mix ingredients with). Pallet knife (to press into cake tin with). Scales & spoons (or just estimate). Square shallow baking tin about 20 cm sided. Greaseproof paper.

Detailed Instructions for Chewy Flapjack
Put the margarine, sugar & golden syrup in saucepan (or microwaveable bowl if using a microwave oven) and heat until it is all liquid.
Meanwhile line the baking tin with greaseproof paper.
Mix all the oats into the liquid.
Put the mixture into the baking tin & press flat.
Bake at 175 deg C (Gas Mark 4) for 25 to 30 minutes.

Warning: the timing is tolerant but accuracy in temperature is critical.
Slice into 8 fingers (by cutting into half along the perpendicular bisector of two sides and into quarters perpendicular to the first cut) before it sets but leave in place in tin.
Leave to cool and set.

Crunchy Flapjack
The recipe is identical to chewy version but cook at 15 deg (one Gas Mark) hotter.

Fruit Flapjack
The recipe is identical to above but mix in some raisins and/or sultanas before baking (obviously).

Lycka till

Ja just det kom på att lite farin socker istället för vanligt socker kan ge lite mer kola-smak, testa att byta ut del av eller ersätta sockret helt.

http://duramecho.com/Food/Flapjack/F...Photograph.jpg


Det är ju typ som kakor,
Söker efter någe typ av crisp man kan lägga på ovanför desserter, som då inte smular utan är som större klumpar

Men det ser lite ut som det jag söker...

Aha, då förstår jag lite mer är det typ:


topping
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 ½ dl havregryn

Så här gör du:
Blanda havregryn, socker och vaniljsocker till toppingen och strö över bärfyllningen. Fördela smöret i små klickar ovanpå. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 25-30 minuter, ta ut och låt svalna.

Hittade det här: http://kocklandslaget.spray.se/ShowR...e=743_7340.xml

Men jag tror att de skrivit fel i receptet på hemsidan då havregrynen stod i Pajreceptet och där krävdes inget havregryn. Så jag förde ner havregrynen till topping-receptet istället.
-Vet inte hur du ska få "bollar" av det däremot, ovanstående recept låter mer som en sorts smuldeg fast med havregryn.

Och då finns ju:

Smulpajsdeg
75 gr smör eller margarin (ej smält)
1.5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
0.5 tsk vaniljsocker
0.5 tsk bakpulver

Stor form, dubbelsats.
Blanda ihop alla ingredienserna och gör smulor av alltsammans.
Denna smuldeg passar helst ovanpå fruktpajer.

Om du ökar mängden smör o socker och öser i lite havregryn så kanske det blir lite knapriga klumpar av det.

Jag är ute efter crunchbollar jag kan lägga ovanpå som topping till desserter

ingen botten eller deg av något slag utan bollar som man kan lägga ovanpå,

www.fuckinggoogleit.com

Du har verkligen inte läst det första jag skrev på denna tråd
suck!
Kan du inte komma med något vettigt istället?

Jo, men smuldeg är inte en "vanlig" deg som man har i bottnen på pajen, utan en som man sprider ut över fyllningen, så den blir knaprig, lite seg och mkt god samt klumpar ihop sig.

Annars så kan jag tyvärr inte hjälpa dig.

Testa att söka efter Strövargodis. det är typ havre stekt i margarin och socker, om det nu var något sådant du eftersökte.