Börja äta gris/fläsk igen? Blir äcklad av gris. Grisskräck.

Vet inte om denna ska ligga på kost eller dieter. Testar här annars kan den flyttas.

Jag är ej religiös eller troende på något sätt. Men tanken av att äta fläskkött får mig att bli äcklad. Det är bara nåt speciellt med skiten. Det måste finnas en anledning till att det är billigare. Nöt känns mycket mer fräscht och är dyrare och smakar bättre.

Jag åt fläsk fram tills 2013-2015. Har även slutat äta godis pga gelatin från gris, men från nöt äter jag, men där är ju utbudet grovt mycket mer sämre, och favoriterna saknar man verkligen !

Korv är det enda jag kan minnas som smakade bra med gris. Men det finns ju riktiga höjdare med tex albanska och turkiska korvar, bland annat Sucuk! Fast just korv med bröd, där tror jag fläsk vinner va?

Fläsk är liksom fläsk. Känns som en separat sak. Såg att det stog köttkorv samt fläskkorv på Coop idag, sen när jag söker på Pancetta blir jag äcklad av att se bilderna, det är så mycket vita beläggningar, fett, och mycket skinn, köttet har en annan konsistens, segare skulle jag tro? Är det så?

https://i.imgur.com/wltpZbA.png

Ni som just nu äter fläsk, hur upplever ni skillnaden på tex en kalops på nöt respektive fläsk? För mig är det ju en självklarhet, det blir godare och nötigare med nöt, såsen, samt smakerna som köttet ger av sig.

Vissa bilder på fläskrätter ser goda ut, ingen tvekan.

https://www.bullobratt.se/images/bil...svampsky-1.jpg

Men jag tänker bara att det är äckligt ändå. Nötkreatur lever bättre, kan ta upp halsen och andras frisk luft medan grisar bara har huvudet nere, badar i skit mer än vad kor gör. Dessutom känner jag mig mer som en man och mer ren när jag bara äter och håller mig till nöt, lamm, kyckling samt fisk.

Vilka rätter är bättre med nöt och vilka är bättre med fläsk?

Toast ?

Korv med bröd ?

Skinkor ?

Ja, ni hajar, nöt ser bara mer behagligare och roligare ut. Vet andra svenskar som också tänker så här, vissa har gått ännu längre och äter endast halal. Fast så långt har inte jag gått. Det har liksom med fräschhet att göra, renhet, men för mig handlar det också om att jag känner mig bättre och man känner sig som en töntig idiot om man äter gris. Känns som ett o-disciplinerat skitdjur som man lika gärna kan mata dom vilda djuren med istället.

https://www.youtube.com/watch?v=z7KjfHbjSN8

Test av grisburgare.

Fläsk passar inte alltid i rätter med nöt. Personligen gillar jag fläskkotletter och karré i lergryta. Kotletter har bra med protein och är hyffsat billigt.

fläskpannkaka är gott.
fläskfilet innehåller inte mycket fett - kappan kan man ju alltid skära bort.
ja fläsk smakar gott
Fläsk är inte äckligt i sig - fettrika styckdealjer kan man välja bort eller ansa köttstycket
Köttfärssås blir godare med lite fläskfärs.
Schweinshaxe är ett sätt att tillaga fläsklägg genom att grilla hela läggen från rått tillstånd och är nog bland det godaste att äta.

Bacon.
BACON!
BACON!!!

Mmmm...

Varför ska du äta smutsig gris? Fattig bonde som inte har råd med annat kött?

Ät kalkon istället - samma smak.

Det är inte det du stoppar in i munnen som gör dig smutsig, utan det som kommer ut.

Tycker att du bör besöka en psykolog. Där får du kanske svar på dina spörsmål och tankegångar. Vet inte riktigt om din frågeställning har något med matlagning att göra.

Ja, det finns det. Och nu ska du få veta en hemlighet. Förstår att det här kan komma som en chock, men anledningen att det är billigare är att det är billigare att producera. Otroligt konstigt att det blir billigare i affären då va?

Du hann före. Stekfläsk är svårt att hålla sig borta ifrån det med...

Om du känner att griskött är litet problematiskt kolla med dom små köttfarmarna som fortfarande faktiskt finns ute i landet. Dom säljer oftast till restauranger osv men det som gör dom unika är väl hur man hantera grisar.

Delar litet samma skepsis efter tid på slakterier där just grisar och kor är en HELT annorlunda upplevelse, så duckar helst svin om jag inte vet vart dom kommer ifrån. Eller hur dom dödades.

Gårdshandlare är din vän

Föredrar personligen fläsk då vi har en grisbonde blott en km från oss som föder upp grisar som får gå utomhus i stora hagar utan trängsel. Duroc-grisar. Köttet smakar utmärkt. Vi har ingen möjlighet att köpa nöt- eller lammkött av samma kvalitet.

Finns enormt många maträtter som blir goda med fläsk. Förstår inte varför fläskkött skulle anses som äckligt eller smutsigt.