Varför finns det enbart vitt bröd i Afrika?

Den största importören av vete i Afrika söder om Sahara är Nigeria, med en import på c.a. 6 miljoner ton per år. Detta är ungefär hälften så mycket som Kina, Indonesien och Turkiet importerar vardera.

Nigerias största leverantör är för övrigt Frankrike.

Nigerias produktion är sorgum är större än deras veteimport och deras produktion är cassava (den största i världen), är 10ggr så stor som Nigerias veteimport, större än USA:s totala produktion av vete, 4ggr så stor som Argentinas veteproduktion och 7-8ggr så stor som Brasiliens.

Nåväl, du vet mkt väl att de inte föder sig själva. De skulle dö utan vår hjälp (de nu "Halleluja") verkar avsäga sig. Skönt om väst kunde lämpa över problemet Afrika på någon annan.

Grahamsmjöl är fullkornsmjöl gjort på vete så du har inte helt rätt.

Anledningen till att det i princip bara finns vitt bröd är att lågutbildade / fattiga i stor utsträckning bara äter skit.

Nu är det väl ändå så att mörkt bröd ganska ofta är mörkt eller mörkare på grund av tillsatserna i degen snarare än att mjölet är särskilt mörkt. Sirap, vört, lingon som kanske inte används lokalt adderar mycket färg till annars rätt ljust bröd.

/Dick

Konstigt att ha varit i östra Afrika och inte stött på teff, mjölet som används för att göra injera, Etiopiens och Eritreas nationalrätt. Ok det är inte jättemörkt, men det är heller inte vitt bröd (det är vitare i Sverige dock, där teff inte alltid används i världen).

Som svensk ska du vara försiktig med vad du säger när det kommer till bröd. Ni äter bara vitt bröd, gärna sötat också. Svenskt bröd är mer en efterrätt än bröd.

Jag äter inte vitt bröd, tala för dig själv.

Jaha, så nu får vi plötsligt inte generalisera.

Ah, klart du får! Puss!

Det finaste mjölet är vitt


Visst står det så i den heliga bibeln?

Dvs de äter det vita mjölet själva och skickar det bruna smutsiga till oss. Bla hash, kaffe och choklad

En teori