En autentisk finsk korvsoppa?

Jag söker recept på en smarrig autentisk finsk korvsoppa som vi alla älskar som har provat. Kom med recept och tips så kan jag storkoka ihop en fin soppa. Serverar nog med bröd.

Jag brukar köra efter detta receptet lite löst beroende på vad som finns hemma. Brukar göra en enkel senapssås till.
https://www.elinaomickesmat.se/finsk-korvsoppa/

Falukorv, potatis och purjolök. Avsmakas med aromat. Riktig zigenarlyx.

Soppgrönsaker, knackkorv med skinn, mycket potatis och morot. Purjolök.

Potatis, finsk knackkorv med skinn och morotsslantar och mycket buljong. Lägg i korven precis innan servering.

Smaklig spis.

Jag håller soppan basic.

Falukorv, tycker det blir godast så
Potatis
Morot
Gul lök
Buljong
Kryddpepparkorn
Svartpepparkorn
Ev. salt

Stek på lök och korvtärningar, tjonga i slantade morötter och tärnad potatis. Slå på vatten och dra i 1-2 st köttbuljongtärningar beroende på mängd vätska. Langa i svartpeppar och -kryddpepparkorn. Låt puttra på svag värme tills morötterna och potatisen är mjuka. Smaka ev. av med salt. Man kan även dra i lite hackad persilja mot slutet av koktiden.

Skönt att man inte är mest fel iaf.
Vad fint om en finsk historiker kom in och berättade nu.

Autentiskt äter jag hos min Finska granne ibland vintertider.

Han köper Korv äkta finsk ifrån City Gross den här

https://cdn.s-cloud.fi/v1/w384_q75/p...0810_kuva1.jpg

Kivikylän Bastulänk. Så ser korven ut. Rulle tjockkorv.
Ser ut såhär ifrån City Gross dekalen
Svensk marknad
https://folkofolkki.se/static/5a481d...5C3%25A4nk.jpg

Det bör vara den korven säger han som är äkta finne.

I annat fall går det köpa denna Atria ifrån Ica /Supermarket. Kanske vissa Maxi sa han
https://www.minimani.fi/media/catalo...7870073983.jpg
vet inte hur svenska förpackningen ser ut.

City Gross har även Finsk Knackkorv.
Den gör han ibland soppa av med. Men oftast i bitar med Mos
https://cdn.s-cloud.fi/v1/w750_q75/p...1891_kuva1.jpg

Såhär ser den maten ut
https://www.kotikokki.net/reseptit/n.../NAKKIKASTIKE/

alla korvar är special rökta
Det går inte ha Falukorv sa han.

korvsoppa du får nog översätta
https://www.kotikokki.net/reseptit/n...Makkarakeitto/

Ja, "nakkikastike" är en helt annan rätt. Recept på det finns i tråden om finska maträtter.

Mötte grannen ute när jag tvättade bil.
Sa att Svenskar gör den med Falukorv.
Han skrattade. Det är helt fel. Falukorv finns inte ens i Finland sa han.

Det ska vara rökta korvar. Finska.
Han sa nyss även att Lidl har på Finska veckor en korv som är okey och den heter HK Sininne

Måste säga att den här korvsoppan är den bästa av alla.
Man äter lätt två tallrikar när man blir bjuden.
Den ska tydligen vara bäst dagen efter sa han.

Flera dagar t.o.m en vecka , grejen är att sommartid kan metoden användas som konservering genom att den hela tiden hålls varm med locket på o sen eldar man på lite extra så det kokar upp innan man äter

Förr när det inte fanns kyl o man slapp laga varje dag så storkok för veckan , användbart i ett skogsläger idag

Folk blandar korvar ocksa , falu,prins o finska korvar

Gott tillbehör är knäckebröd med massa smör

Okey, men i finland finns ingen falu så du vet.

Mitt tips är att ni köper rätt korvar hos City Gross, Ica, eller Lidl vid finska veckor.
Det är specielt goda korvar. Lite mer rökiga. Autentiskt.
Nötfall Falukorv enrisrökt kanske?

Soppor är vintermat.
Ska be grannen om exakt recept och börja laga detta kommande höst och vinter sen.

Nu är det grilla Parisare och annat som gäller
Kolla tråden om Parisare nu, den går het