Är det inte lite väl mycket färgämne i bostongurka?

Jag brukar köpa bostongurka ibland men nu börjar det kännas lite skumt md allt färgämne. Vet inte om det är icas egna som har en sort som har en bisarrr grön färg som inte ser aptitlig ut. Har sett hemmagjord bostongurka och den blir mer som hackad smörgåsgurka. Det var när jag såg den där bostongurkan med konstig grön färg som jag blev lite äcklad.

Lite ilandsfråga kanske, men är det nån mer som reagerat på detta? (Elller nåt annat som dom petat i saker i så det smakar eller ser skumt och konstgjort ut)

Det är färgämnen i många livsmedel som man inte riktigt räknar med att dom ska innehålla det, räkor exempelvis.

Jag äter sällan bostongurka, så jag har inte reagerat nämnvärt över färgen.

Alla skivade smörgåspålägg. Bara sopor. Skinka med 80% köttinnehålll... Skinka! Borde väl vara nästan 100%?

100% skinka skulle vara tämligen torr och smaklös. Den skall vara saftig = vatten och salt = salt och kryddor. Sen så antar jag att du snackar om den runda (malda och pressade) "lågpris" skinkan, är du så rädder om vilken % kött du får så hosta fram plånboken och köp ex basturökt skinka. Eller iaf en skinka som inte mals och pressas ihop igen.

Ja, inte köper jag den där smörjan. Frågan är väl mer varför soporna tillåts dominera vår matkultur och vad den gör med den.

Ursäkta om jag går lite off topic men varför heter Bostongruka just Bostongurka?
Har det nåt med Boston i usa eller?

edit:Stavfel

Nej, det har ingenting med Boston att göra. Bostongurkan är ett rent svenskt påfund (och är ett registrerat varumärke ägt av Procordia).

http://sv.wikipedia.org/wiki/Bostongurka

Skinka (av gris), salt, socker (av vete), stabiliseringsmedel, smakförstärkare, antioxidationsmedel, konserveringsmedel.

Det var innehållsförteckningen från den skinka jag har här. ICA Gott Liv, Kokt Skinka. Skräp, rent utsagt. Men ICA är kasst...

Kan väl fylla i lite med att det var en intern tävling på Felix som resulterade i namnet "Bostongurka". Företagets vd för tiden, Sixten Holmquist, fru vann tävlingen. Från början fanns bara bostongurka i livsmedelsbutikerna, ute i kioskerna hette det "grillgurka".

Det var för övrigt vd:n, Sixten, som förde in bostongurka i Sverige. Han var över i Amerika och såg vad dom gjorde med inläggninsgurkornas ändsnuttar. Han ringde hem och produktionen tog fart.

Ska kolla burkarna med kräftstjärtar. Nej det verkar inte vara något färgämne i icas såna. Däremot lite dillarom.

Den mesta bostongurkan ser väl ok ut, men jag tror det är ica som börjat köra någon variant där någon verkar ha tappat grön karamellfärg i.

Vi köpte soppburkar på Överskottsbolaget och det var inte lite färgämne i dom. Skulle vara någon slags köttsoppa. Fick gnugga barnen rena om munnen för att få bort all röd färg efter de ätit. För övrigt ville ingen av oss äta soppan, den smakade päck.

När det gäller just inlagda gurka av det här slaget så ska man komma ihåg att ättikan och sockret i lagen drar ut en hel del av färgen på råvarorna..

Därmed inte sagt att företagen använde en massa hokus-pokus för att få grejerna att se bättre ut.

Det där var skaojig kuriosa! Men du, inte tusan är det färgämnen i räkor??? Har jag väldigt svårt att tro.