Tänkte att jag skulle överraska grabbarna vid nästa pokerkväll på lördag med någon sorts tilltugg att ta fram efter några bira. Någon sorts snittar eller liknande vore kanon. Har sneglat på ett recept på tunnbröd med skinka, philadelphiaost och gräslök, men jag tar tacksamt emot andra förslag om det är något som ni själva tycker om och som brukar vara uppskattat!
Allvarligt talat så måste ju det mest klassiska kortspelstilltugget vara små sandwichar. Själva ordet kommer ju av att earlen av Sandwich en gång i tiden inte ville få sina fingrar kladdiga när han åt i samband med kortspel.
Ta ett tortillasbröd lägg på skivor av lufttorkad skinka (parma, serano osv), västerbottensost och soltorkade tomater. Lägg på en tortillasbröd och lägg det i en stekpanna på låg värme. Se till att brödet får lite färg och osten smälter. Ta sedan av det från pattan och skär det i tårtbitar. Passar kanon till vitt vin eller valfri öl.
Gör laxrullar med philadelphiaost och garnera med gräslök. Man skulle kanske prova att stoppa in gräslöken i rullen.
Bara att köpa skivad rökt lax och bre med philadelphian och sen rulla...gott
Det lutar åt att det blir tunnbröd som jag rullar och snittar upp. Vad det blir för innehåll får jag klura på men som någon skrev så är det bäst om det är så lite kladd som möjligt. Och att bjuda grabbarna på tilltugg efter att vi spelat klart funkar inte. Vi brukar sluta runt 03.00.
Enkelt, okladdigt, gott: Tag en baguette, skiva den i 1,5 cm tjocka skivor (helst snett så det ser trevligare ut). Bred på Philadelfia vitlök och örter. På med lite kallrökt lax. Servera på fat.
köp lite skalade scampiräkor eller tigerräkor , proscuitto skinka, ta chevre/getost och blanda med lite naturell ost och lite krämig vitlöksost , smaka av lite med peppar om så vill .....ta en bit prosciutto skinka som du strimlar på längden ,slå den om en räka som du i böjen på räkan fyllt med lite ostblandning , det ska bli som ett litet paket av räkan när du virar runt skinkan , sätt 3 st på ett spett och grilla eller laga i ugnen .kan ätas varma eller kalla , och man slipper bli kladdig, sen kan man ju göra en massa andra små spett till som man sitter och plockar med ..
Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!