Pannkaksmix mindre nyttiga än egna pannkakor?

Skillnaden är, återigen, att man spar tid med Oboy till skillnad från pannkaksmixen. Du kan inte kallröra kakao och socker med speciellt gott resultat. Vill du värma får du vispa en halv morgon. Ska den serveras kall får du först vispa en halv evighet för att sedan kyla drycken minst lika länge.

Detsamma gäller en rad halvfabrikat. Köttbullar som jag nämnde, potatismospulver, färdigpanerad fisk, pulverbea..Många av dem fyller en vettig funktion som komplement stressiga dagar. Andra, såsom pannkaksmix, vaniljsåspulver och kryddmix för strogge är framför allt för idioter som inte vet vad som är upp och ned på en kastrull.

Sedan kan naturligtvis nyttigheten i Oboy diskuteras.

Behöver man verkligen bakpulver i pannkaksmeten? Jag använder aldrig det.

Just pannkakor, eller våffelsmet är ju inte särskilt tidskrävande att röra ihop. Nyttan av att använda riktiga råvaror bör väl överväga den minut du kanske sparar in?

I andra fall, som de exempel som nämnts i tråden, är tidsåtgången en större faktor.

Bakpulver är väl det som får dem att bli ”fluffiga”?

Alltså:
Utan bakpulver = Svenska, platta
Med bakpulver = Amerikanska, fluffiga

Exakt!
vanliga svenska har vetemjöl, salt, mjölk, smör, ägg https://www.ica.se/recept/pannkakor-grundsmet-2083/

amerikanska lägger till strösocker och bakpulver https://www.ica.se/recept/amerikanska-pannkakor-713437/

Jag har en kraftig mixer och gör min smet i den, går ganska fort och jag har möjlighet att få med nyttigheter som t.ex. havregryn. Man kan göra smet i förväg och förvara i kylskåpet. Håller i flera dagar men skiktar sig lite så man får vispa ihop den lite innan man gräddar.
Natriumbikarbonat är bra grejor. Ska strax köpa in 12 kg så det räcker en stund. Användbart för så mycket. Bakning, rengöring, tvätt, göra egen deodorant. Inget att vara rädd för.
Man kan koka ihop chokladsås av kakao, socker och vatten. Eventuellt lite vaniljextrakt också. Håller månader i kylskåp och löser sig snabbt i både kalla och varma drycker.

Med lite framförhållning kan man spara tid och ändå klara sig bra med råvaror. Mindre utgifter sparar tid det med, man slipper jobba in så mycket pengar.

Pannkaks- och våffelmixar innehåller mjölk- och äggpulver, som kan bidra till hjärt- och kärlsjukdomar.

Commercial milk powders are reported to contain oxysterols (oxidized cholesterol) in higher amounts than in fresh milk (up to 30 μg/g, versus trace amounts in fresh milk). Oxysterols are derivatives of cholesterol that are produced either by free radicals or by enzymes. Some free radicals-derived oxysterols have been suspected of being initiators of atherosclerotic plaques.

https://en.wikipedia.org/wiki/Powdered_milk
https://en.wikipedia.org/wiki/Powdered_eggs

Lika enkelt att göra smeten av mjöl, mjölk, ägg, salt och lite smör eller bregott, och det blir godare. Gör en sats till senare i veckan och inga ingredienser går till spillo.

E 450 är Magnesiumdivätefosfat.

Natriumbikarbonat är E 500, och din magsyra neutraliseras i tolvfingertarmen av just natriumbikarbonat.

Det är enkelt att komma ihåg detta grundrecept:

4 dl mjölk
2 dl mjöl
2 ägg
Strö i salt efter tycke
Ev. Lite vetekli efter tycke
Ev. Lite vanillinsocker typ 1/2 tsk

Enkelt
Ta smör i pannan så det inte fastnar inför varje pannkaka samt vispa smeten innan du håller på den i stekpannan.

Annat bra tips, ha i allt i en sån där dressingflaska alla hipsterställen har (https://restaurang-kokskompaniet.se/...tic-236ml.html). Skaka om. Lättare kan det inte bli. Ingen visp och minimalt med kladd. Sen har man pannkakssmet som håller nån dag och är lätt att bara använda vartefter.

Första pannkakan brukar alltid bli skit, proffs som steker crepes använder den första för att smörja pannan ordentligt och slänger den. Resterande pannkakor brukar aldrig vara några problem. Men givetvis en klick smör innan varje pannkaka (gärna lite smält smör i smeten med) - det är ju från smöret hela smaken kommer. Och naturligtvis en bra gjutjärnspanna.

Oätbar skit.
Ingen, gör själv.

Rent skräp för kroppen. En av de där sakerna som man försämrar sin hälsa på helt i onödan.