Vad händer när man blandar salt med sött?

Om jag tex har ett glas med juice som känns för sött och jag har i lite salt, hur påverkar det juicen och näringsvärdet?

Givetvis kommer den ju bli mindre söt men är det bara en illusion eftersom sockret finns ju fortfarande där i?

Kommer drycken tex bli mer hälsosam för mina tänder eller blir den mer onyttig eftersom den kommer innehålla både onödigt med salt/onödigt mkt socker?

Hur påverkar detta ph-värdet av drycken?

Varför skulle något upplevas mindre sött om du har i salt, motsatsen till sött är ju surt!

Oavsett om du försöker balansera söt smak med sälta, syra, beska, pepprigare osv så finns sockret naturligtvis kvar🙄

Det enda som händer är ju att det blir salt. Det enda som kan hända är väl att du kan få förhöjt blodtryck, men det är ju knappast ett problem, om du inte redan har problem med blodtrycket. Det är fortfarande samma mängd socker och vitaminer i juicen. Det är ju inte som att de försvinner. Salt har ingen inverkan på tänderna heller, så jag vet inte varför du skulle få bättre tänder av salt.

Sen när började vi få motsatssmaklökar? Blandar du socket och salt, så smakar det sött och salt. Blandar du socket och syra, då smakar det sött och surt.

Du kan inte mycket om matlagning va?😅

Det handlar inte om att ta bort något, bara att balansera. Om din saft/drink/rabarberpaj eller vad som helst känns för syrlig, är det inte socker du har i då?

Nej, i regel späder man ut det... Har du väl haft i för mycket salt, i maten, så finns det inte så mycket mer att göra, det är därför man ska vara försiktig med, framförallt, hur mycket salt eller syra man har i från början.

Salt tar bort vattensmak i drycker.

Man får skärgården.

salt förhöjer smaken på vissa söta saker bland annat choklad är gott med lite salt i. socker och salt är väl annars vad vätskeersättning brukar innehålla?