Citat:
Ursprungligen postat av
Spader14
Den ska vara kall, inte varm. Varm sås är bara WT som äter för de köper Blå Bands pulversås.
Jag bara älskar folk när dom spelar Allan och samtidigt gör bort sig, det händer inte jätteofta så tack för att du bjöd oss på den!
Du vet den där kalla "bearnaisesåsen" som serveras på såna en blatte "lyxkrogar" ihop med oxfile eller entrecote och kostar mellan 250-450kr, den är gjord på raps- eller majsolja. Riktig bearnaisesås är gjord på skirad smör och kan således inte kylas ner utan att den skär sig och blir kass så den såsen är en färskvara och inget som legat längst bak i restaurangkylen i veckor bland mögliga grönsaker och torkade köttsafter.
Med det sagt, det händer att vi köper den kalla varianten också för den är givetvis helt okej men jämför inte dessa såser med varandra och framförallt, försök inte läxa upp folk när du är en myra bland jättar.
