Hur gör jag köttbullar på nötkött utan ströbröd?

Jag har energi idag och har precis diskat ut ur stekpannan vill göra rulla köttbullar men saknar ströbröd hemma. Det jag har är 500 gram nötfärs, ett ägg, lök, salt, peppar, Kan jag slänga ihop detta till en smp köttbullar och steka på eller vad säger ni?

Jag har någon typ av bröd hemma kom jag på nu. Ska jag mala den och ha i kanske rosta först det är surdegstoast isfåfall hur många?

Vilket bröd som helst, pulvermos eller lite kokt potatis. /gammal mamma

Behöver inte rosta, smula det lite bara

Torka brödet och krossa så har du ströbröd, rosta sakta eller lägg det i ugnen på 50 grader.

Har för mig ett ex hade havregryn isf ströbröd, det funkar också(om du har havregryn).

Rosta en skiva bröd så att den precis får lite färg, eller lägg den i ugnen på kanske 150C en stund tills den är torr . Riv den sen, du behöver kanske en halv skiva. Nu har du ströbröd. Lycka till!

Ingen vätska om du använder färskt bröd, annars låter man vanligtvis ströbröd svälla i mjölk

Jag gör alltid köttbullar utan bröd i. Går fint. Senap, ägg och lite ostronsås binder fint.

Ostronsås? Aldrig testat i. Kanske provar. Tack!

Handlar inte bara om att binda, utan även struktur.

Blev total katastroff köttfärs av det hela. Smulade lite surdegsbröd så gott det går, i med ett ägg och sedan 500g nötfärs salt. Jobbar skiten med händerna formar till bollar steker pannan låter de gå utan att röra för mycket men ändå släpper dom och små köttklumpar nästan köttfärs är vad jag sitter med. Skulle göra köttbullar brunsås men nu blev det detta. Illa illa illa.

Bättre lycka nästa gång! Det fina med matlagning är att man får fler chanser.

Ja, och det blir jättegott.

Blandar man in bröd i köttbullarna så får man ju sur mage..
Total waste of good meat.