Hur gjorde min italienska mormor gratinerad ananas?

Min italienska mormor var duktig i även svensk husmanskost som den fascist hon var hon lagade denna rätt när hon hade det pyrt ekonomiskt men för alla oss barnen i familjen jag minns den som såå god men hon ligger död och begravd i en grav idag så RIP MORMOR Paola! Som jag ej han fråga hur du farmor gjorde denna rätt

Allt jag minns är att rätten gjordes på en ugnsplåt med kokt ris i botten vet ej vilken? Skivad kassler, lök, paprika säkert salt peppar något mer örtigt och någon ost i ugnen. Ge mig hela receptet jag ska laga den imorgon och få nostalgi.

Minns det som godare än förväntat har jag missat något i detta hemliga smakmål?

Nått åt det här hållet kanske?
https://www.ica.se/recept/gratinerad...ananas-724616/

Tänkt på att fråga din mor kanske?

Mycket möjligt eller grädde vi måste reda ut detta. Paprika hade hon också minns jag.

Ugnsbakat ris låter skitgott. Kassler med ananas däremot… Dessa italienare… Bara för det kom jag på att jag ska till salongen idag.