kan man neutralisera fisksmaken i billig tonfisk?

Köper man den dyrare från abba så smakar den aldrig fisk.. inte den från ica heller.. brukade köpa dom där påsarna med tonfisk i buljong.
Köpt billigare märken på senaste tiden , men fisksmaken i dom är outhärdlig.
Provat med majonäs, jättestarka kryddor ,citron osv .. men inget hjälper .
Har ni något bra förslag?

Olivolja tycker jag bra.

Prova att fräsa den i smör på en stekpanna, smör über alles.

Vad menar du med ”smakar fisk”? Undrar såklart eftersom jag inte tror det är helt klart för gemene man. Menar att det är ju stor skillnad i smak om man jämför gädda med abborre eller torsk med lax. Alla är liksom tonfisken en fisk så blir ju frågan om du vill ha smaklös tonfisk eller tonfisk som smakar ton men inte fisk?
Genuint nyfiken…

Vad tycker du den borde smaka? Kyckling? Biff?

fisk ska smaka fisk

Fisksmaken? Du menar inte laken tonfisken ligger i? Jag köpte någon billig tonfisk på burk som var finfördelad som kattmat och smakade ganska äckligt, men det var ju inte fisken utan själva vätskan som var undermålig där. Fisk smakar ju fisk på nåt sätt.

Prova olika kryddor människor. Som nån nämnde kan man även steka. Aldrig gjort men det blir säkert bra.

Håller med TS. Den billigare tonfisken har en äcklig och kraftig närmast bismak av fisk som dessutom har väldigt lång och vidrig eftersmak. Antingen är tonfisken inte färsk när den läggs på burk och/eller så innehåller den en massa rens.

Dyrare tonfisk med riktiga fileer har inte alls samma fiskiga smak och lukt. Jag gillar annars inte fisk, men tonfisk funkar.

Exakt.
Köp normal tonfisk på burk ABBA.
Köp inte ICA:s eller Eldorados skit som luktar fiskrens, problemet löst.

Vill inte låta som ett arsle men TS köp bra grejer så slipper du laborera med kryddor, stekning när produkten är skräp.

Du skulle ju inte vilja äta nått annat som luktade och smakar så illa.

på rätt sätt .. inte som en rå sill..

Tonfisken som saluförs på burk brukar kokas på fångstbåtarna, efteråt mals fisken ner eller finfördelas. Samtliga burkar som finns i dagligvaruhandeln innehåller bonit, skipjack eller albacore och ingen av dessa är någon vidare fin fisk.