Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
2022-11-26, 23:58
  #13
Medlem
GrillTeknikers avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Godnattrunkaren
Tänk så här om jag rent hypotetiskt ”spontant” ska bjuda en barnlös övremedelklasskvinna i medelåldern som är välutbildad och jag verkligen vill få det att framstå som att jag vet vad jag gör och att det är den maten jag vanligtvis äter. Vad ska jag då öva på och vad ska jag ha för livsmedel i kylskåpet och vad kan jag så där enkelt svänga ihop? Och hur går man vidare om det blir fler spontana middagar?

Beror ju helt på vad den andra gillar, smaken är ju som baken.

Vegetariskt, om du nu själv gillar det förstås. Googla på jackfruit och pulled pork så hittar du nog nåt. Brukar gå hem även hos köttätare.

Eller något lite exotiskt, typ nåt indiskt eller asiatiskt eller så. Finns mängder av färdiga kryddmixar och grytbaser till sådant, så halva jobbet är ju typ redan gjort. Ska du göra det från grunden måste du ha tag i femtielva exotiska ingredienser som inte finns att få tag på i Sverige.

Med goda tillbehör, t.ex. såser, blir allt gott.
Citera
2022-11-27, 00:09
  #14
Medlem
enhetlighets avatar
Bregott är en stapelvara.
Citera
2022-11-27, 00:10
  #15
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av GrillTekniker
Beror ju helt på vad den andra gillar, smaken är ju som baken.

Vegetariskt, om du nu själv gillar det förstås. Googla på jackfruit och pulled pork så hittar du nog nåt. Brukar gå hem även hos köttätare.

Eller något lite exotiskt, typ nåt indiskt eller asiatiskt eller så. Finns mängder av färdiga kryddmixar och grytbaser till sådant, så halva jobbet är ju typ redan gjort. Ska du göra det från grunden måste du ha tag i femtielva exotiska ingredienser som inte finns att få tag på i Sverige.

Med goda tillbehör, t.ex. såser, blir allt gott.
Nä det låter inte så övre medelklass med färdiga såser, kryddmixer och tillfälliga modenyheter.
Citera
2022-11-27, 00:11
  #16
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av enhetlighet
Bregott är en stapelvara.
Ja det kan jag se. Men vad lagar man för mat en grå vardag?
Citera
2022-11-27, 00:16
  #17
Medlem
enhetlighets avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Godnattrunkaren
Ja det kan jag se. Men vad lagar man för mat en grå vardag?

Livsstil och hälsa ger status, liksom omständlig mat.

Surdegsbröd, torkad skinka/renkött/nötkött/korv, långkok, rå-diet (rawfood), vegetarisk mat, hälsodieter som trendar osv. Quinoa någon?

Mat som kräver kunskap, tid och är "inne".
__________________
Senast redigerad av enhetlighet 2022-11-27 kl. 00:22.
Citera
2022-11-27, 00:23
  #18
Medlem
Viralas avatar
Husmanskost
__________________
Senast redigerad av Virala 2022-11-27 kl. 00:29.
Citera
2022-11-27, 00:28
  #19
Medlem
Viralas avatar
Kör några få saker och gör dem bra så kan du komma undan med rätt mycket. Att lära sig laga mat med känsla från grunden tar sin tid och mycket kan gå åt helvete.
Jag kör:
Treveckor-sallad alltid i kylen.
Ungsrosta frö- och nötblandningar
Färska kryddor.

Kolla innehållsförteckning, är socker på plats 1-3 så släng skiten.

Sista tips om du vill finta henne bara för en dejt. Lägg saker i andra än ursprungsförpackningar, typ glas, handskriv en etikett. Men skryt inte, låt henne ta upp det eller barar notera det. [/quote]
Citera
2022-11-27, 00:29
  #20
Medlem
JeffDaviss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Notmyguru
Jag skulle säga att det som skiljer den här gruppen från grupper med lägre utbildning och sämre levnadsstandard är kunskaper inom mat, måltider och hälsa. Vi äter vällagat och varierat, tycker om att prova nya recept eller att äta klassisk husman på bra råvaror.

Jag tror också att vi köper mer ekologiskt. Själv hör jag till dem som tror att det förekommer enormt mycket fusk med ekologiska produkter, men jag ser ju tydligt att det blivit en statusmarkör att handla eko.

Eko-morötter är mycket godare än vanliga morötter. Testa!
Citera
2022-11-27, 00:40
  #21
Medlem
trngws avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Godnattrunkaren
Vad äter man till vardags om man är övre medelklass med högskoleutbildning och respektabelt yrke och allt det där som hör övre medelklassen till; som hälsomedvetenhet och intresse för att äta naturliga råvaror och nyttiga livsmedel och den sociala signaleringen?

Jag tänker att mina matvanor är barnsliga. Köper all min mat på Picard och det är då mest färdiglagade rätter och bröd. Jag tror mitt anseende hos kolleger och kvinnor som jag skulle vilja attrahera inom den övre medelklassen kommer se ned på mig för att jag inte har för vana, kan eller vet hur man tillagar vardagsmat som är nyttig, hälsosam och som är det som den övre medelklassen äter.

Jag tänkte att de äter som vanligt folk. Men du har rätt i det att de inte äter sådana där 25 kronors frysta färdigrätter. De äter på lunchrestaurang eller hemlagat.

De kommer för övrigt inte att se ned på dig pga dina färdigrätter, utan för att du är WT.
Citera
2022-11-27, 01:23
  #22
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Godnattrunkaren
Ja det kan jag se. Men vad lagar man för mat en grå vardag?

Korvstroganoff, köttfärssås osv.....
Citera
2022-11-27, 01:32
  #23
Medlem
Kan svara, som övre medelklass.

Som boende i Stockholms centralare delar har du ett ofantligt stort utbud av restauranger och även tillgång till hemkörd mat från foodora, bolt food, uber eats osv.

När det väl lagas mat hemma handlar man det man behöver från butik och satsar mer på kvalité-produkter än leta vilket märke som är billigast. Oftast blir det nästan dyrare att köpa ingredienserna i butik än att beställa hämtmat eller hemkört. Men att laga mat hemma är oftast mycket godare då man helt tröttnat på utemat.

Men nu är jag inte strikt när det kommer till att äta nyttigt, utan jag äter två gånger om dagen och då blir det oftast det jag är sugen på för dagen. Jag älskar att laga mat och det blir ofta husman eller någon autentisk Italiensk rätt (är rätt konservativ vad gäller att experimentera med traditionella rätter).


Beach 2023 snart dock, så ska se över kosten.
Citera
2022-11-27, 01:42
  #24
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Godnattrunkaren
Tänk så här om jag rent hypotetiskt ”spontant” ska bjuda en barnlös övremedelklasskvinna i medelåldern som är välutbildad och jag verkligen vill få det att framstå som att jag vet vad jag gör och att det är den maten jag vanligtvis äter. Vad ska jag då öva på och vad ska jag ha för livsmedel i kylskåpet och vad kan jag så där enkelt svänga ihop? Och hur går man vidare om det blir fler spontana middagar?

Om hon är intresserad av dig och chansen finns att du ska få till det kan det ju bero på att hon tröttnat på alla tråkiga män från övre medelklassen och deras tillgjorda middagar.

Då kommer ju inte dina aktier öka direkt av att göra en tillgjord tillgjord middag och att vara en kopia av en kopia.

Vad ska du göra sen då för att hålla det där vid liv åka till Svenskt Tenn och köpa möbler för en halv miljon?

Sätt ner foten direkt, var dig själv, gör en god pytt, ställ fram två kalla nubbar, ett par starköl och se till att ha lite roligt. Det imponerar säkerligen mer än att du lajvar övre medelklass tills hon somnar.

Ja, jag är seriös.
Citera

Stöd Flashback

Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!

Stöd Flashback