Hur gör man skummad mjölk?

Hejsan
jag har druckit skummad mjölk vid ett par tillfällen på olika caféer och tillställningar och tycker att detta verkar riktigt gott att ha i kaffet även hemma. frågan är ju dock hur man gör.finns dert något speciellt pulver eller liknande man kan hälla i mjölken så att den skummar till sig ordentligt?

tack på förhand..
mvh

Du köper en mjölkskummare.

Youtube är ju det bästa för inlärning på det du efterfrågar.

Det finns något som heter Baristamjölk i alla matbutiker (du har 100% sätt förpackningen förut). Köp en sådan förpackning + en sån där liten elektrisk mjölkvisp som finns på IKEA för ca 10kr.

glasburk
vatten
torrmjölk (skummjölk)

Sätt på locket och skaka. Blir ett fint skum däri. Fyll inte med för mycket vatten, behövs utrymme.
https://www.semper.se/flera-produkter/semper-mjolk

E. Finns i välsorterade livsmedelsbutiker.

vispa

Tycker inte att sådana där små vispar fungerar speciellt bra, bättre att köpa en skummare som man skakar.

hmmm.. det verkar som att man måste skumma mjölken helt själv från grunden alltså? det finns inget smidigt halvfabrikat alltså..

vet någon om man kan köpa färdigskummad mjölk på ica.? det hade ju varit ännu smidigare.'

mvh

Köp minst 3 % mjölk drick 2 dl ur förpackningen. Sen skakar du den så ini h-e och voila, du har ditt skum.

Skummad mjölk på cafeer är oftast skummad med ånga.
Man låter ånga under tryck blåsa ut i ett fint munstycke som är nedstoppat i kannan med mjölk.
På detta sätt både värms mjölken och blir till ett fint tjockt skum.

nu när jag inser att man måste göra en hel procedur för att få mjöälken känns det tyvärr inte längre riktigt värt det, men tack ändå för att ni har visat intresse.

vad tror ni då, skulle man kanske kunna göra färdigskummad mjölk till en affärside´? eller finns det redan sådant?

mvh