Är det verkligen billigare att baka eget bröd i energi och inflationskrisen?

I mitt bröd har jag vetemjöl, vatten, torrjäst och salt. Ibland slabbar jag i lite rester (tex, Mjölk, fil, färskost, ost)

Men lönar det sig verkligen i dessa tider?
Elen (södra Sverige) och höga elpriser och vetepriserna stiger ju också? Blir väll inte mycket billigare med mer bröd i ugnen då det går åt mer energi att värma upp Eller?

Alla uträkningar jag sett är preelkris/inflation.

Godare blir det förstås..

Det borde ju såklart gå att räkna ut men man kan ju köra brödet samtidigt som t ex klyftpotatis och då blir det ju bonus...

Men ett bröd kostar nog mer än det smakar i område 4.

Det är nog inga rekord-summor man sparar. Framförallt när Lidl och Willys ofta kör någon deal på bröd. 5 Baguetter för 10 spänn nu på lidl t.ex.
Vi bakar ändå mellanvarven för att spara pengar.

Är en bakmaskin mer energisnål?

Fast energin värmer ju upp huset, så på vintern blir det nog en bra affär, om du värmer huset med direktverkande el.

Skillnad på bröd och "bröd"!

Om man antar att råvaror för en limpa lantbröd är 5-7kr. Och gräddas i ca 20 min a säg 2kwh. Om priset per kilowatt timme är 300 öre, blir det ca 500öre inkl moms, skatt överföring, vilket ger 10kr.

Så limpan kostar alltså 15-17kr. Vilket givetvis kan sänkas om du har billigare el.

Motsvarande limpa kostar väl ca 30spänn på typ Ica, dryga 20 på Lidl.

Nu är du ute och cyklar rejält. 2kW (inte kWh) ugn i 30 minuter (normal tid för en limpa) det blir ca 1 kWh. Inklusive skatt och moms på skatten så blir det runt 3-5 kr.

500 g mjöl (ca för en limpa) kostar ungefär 5 kr. Övrigt material i princip försumbara, men vi kan säga 7 kr som du sa. Då kostar hela limpan max 12 kr. Besparingen lär vara minst 10 kr plus att det är godare. En limpa var tredje dag blir 100 kr i månaden i besparing. Bättre än inget.

Japp! Bakade eget matbröd i omgångar och fick ungefär samma resultat, känslan av hembakt, ungarna fick/var tvungna att vara med, sparade ca hälften av vad limpan kostade hos handlaren.

Diska upp allt efter bakandet kostar ett par kronor också. Lägg till tiden du måste lägga på bakandet så kanske inte 10 kr är värt det. Jag värderar 20-30 minuter av min fritid som mer än 10 kr. Det du betalar mest för är servicen att någon(något) bakar åt dig.

Men visst det är garanterat godare speciellt direkt ur ugn.

Du får väl använda vedspisen eller den vedeldade bakugnen såklart!

Klart det är lönsamt, mycket billigare. om du inte räknar tiden som betald arbetstid för då är det såklart svårare att räkna hem. Du får också oftast mycket godare bröd. Men gör inte rent vetebröd för fanken. Använd fullkorn och de andra sädesslagen också.

Jobbar hemifrån och har ofta gått och tänkt att jag måste börja göra detta... Blanda ihop någon deg innan första mötet och låt den jäsa. Kom tillbaks till den vid kaffet och fixa lite. Ta fem minuter vid tio tiden och fixa det sista. Kring elva tar man en en lite längre paus, formar bröd, in i ugn, städa upp lite.

Klockan halv tolv luktar det nybakat i hela uset och bröden tas ut. Nybakat bröd till lunch!