Hur får man vanlig kakao blandat med socker funka som oboy i kall mjölk?

Varför inte bara göra varm choklad och sen ställa in i kylen till dagen efter och slippa krångla med mer produkter som t.ex grädde och fett någon annan föreslog.

Som Redoxreaktion var först att påpeka. Liten mängd mjölk först.

1) Blanda torrt socker och Kakaopulver
2) Sätt endast till några droppar mjölk och knåda runt det med en sked till en deg.
3) Tillsätt ytterligare lite lite mjölk till degen och knåda ut med skeden till en väldigt tjockflytande vätska.
4) Fyll på med mjölk och rör om ordentligt.

Blir sjukt mycket godare än Oboy och kakaopulvret gör att drycken får en lite gräddig smak. Behöver inget varmt vatten utan att blanda allt med kall mjölk går superbra.

Det finns kakaopulver att köpa som är kraftigt fettreducerat, vilket gör det mycket enklare att direkt lösa i kall vätska. Exempelvis denna med endast 1% kakaofett. Normalt ligger det mellan 10-20%.

https://www.lyckasmedmat.se/kakaopul...an-houten.html