Hur kan så många vara villiga att betala för oxfilé, ryggbiff, osv?

Det är sjukt dyrt med finare köttbitar tyvärr.

Men det skiljer mycket i olika styckdetaljer, inte bara i konsistens, även i smak faktiskt.

Godast i smaken är Entrecote tycker jag. Saftigt och gott

Bäst konsistens har Oxfilen och riktigt god är den med.

Ryggbiff och Rostas är helt ok med.

Resten duger endast som färs, eller i bitar och strimlor till grytor och soppor. Som Kalops och liknande.


Eller visst, tunnbankad hängmörad innanlår är ju ok. = Lövbiff

Köper ganska sällan dom finare bitarna, och endast vid sista datumet halvapris

Tja, sjukt dyrt vet jag inte. Jag brukar ibland köpa hängmörad, närproducerad och ekologisk oxfilé som kostar ca 600 kr/kg. Räknar man med, som jag tycker, en lagom bit på 200 g/person hamnar man på 120 kr för köttet. Potatis, lite grönsaker och en egengjord bea kostar inte många kronor. En kebabpizza+en halvliters läsk kostar 140 kr på min lokala pizzeria, men hur många gnäller över att det är "sjukt dyrt"?

Ligger din matbudget på runt 10k kr per månad?
Oj, heh.. Min ligger väl närmare 2-3k, Singel.. Gillar dock köpa lite udda köttdetaljer på rea.

Visst, jag äter givetvis hängmörad oxfilé varje dag....

Det är sjukt dyrt med finare köttbitar tyvärr.

Men det skiljer mycket i olika styckdetaljer, inte bara i konsistens, även i smak faktiskt.

Godast i smaken är Entrecote tycker jag. Saftigt och gott

Bäst konsistens har Oxfilen och riktigt god är den med.

Ryggbiff och Rostas är helt ok med.

Resten duger endast som färs, eller i bitar och strimlor till grytor och soppor. Som Kalops och liknande.


Eller visst, tunnbankad hängmörad innanlår är ju ok. = Lövbiff

Köper ganska sällan dom finare bitarna, och endast vid sista datumet halvapris