Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
2022-08-09, 21:47
  #13
Medlem
DonkenPonkens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av reno46
majoriteten av kalorierna från chips kommer inte från fettet, utan från stärkelsen i potatis, du får tänka att chips är en torkad produkt medans potatis innehåller relativt mycket vatten, 100 gram chips är omkring 400 gram potatis

Hmm åh fan, har du nån källa på det?

100 g - 400 g låter lite väl mycket.. men vem vet.

Chips är la bara gamla hederliga tunna skivor av potatis som är friterade i olja??
Men dem är skurna i tjockare skivor då som dem torkar?

Visst, pringles är väl nån konstig massa som kanske har förskjuten vikt
men vanliga chips kan väl inte ha sådan krymt vikt?
Citera
2022-08-09, 21:54
  #14
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av DonkenPonken
Hmm åh fan, har du nån källa på det?

100 g - 400 g låter lite väl mycket.. men vem vet.

Chips är la bara gamla hederliga tunna skivor av potatis som är friterade i olja??
Men dem är skurna i tjockare skivor då som dem torkar?

Visst, pringles är väl nån konstig massa som kanske har förskjuten vikt
men vanliga chips kan väl inte ha sådan krymt vikt?

jo, jämför bara protein/kolhydrat värden och tänk själv, rå potatis är 70-80% vatten.
Citera
2022-08-09, 21:56
  #15
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av DonkenPonken
Hur mycket flåt är det inte på chips igentligen?!

Potatis har i runda slängar 85 kalorier på 100g.
Chips har i runda slängar 500 !!!! kalorier... Är ju helt orimligt igentligen..

Det är alltså ish 425 kalorier i rent jävla flåt! är ju helt stört...
Även "viktväktarchips" ligger på typ 420 kalorier..
Hade chips varit så otroligt äckliga om det kanske bara var typ... 150 cal flåt??
alltså typ 240 calorier på 100 g.. Borde väl vara möjligt??

Känns som det bara är den ööööverdrivna mängderna för att göra oss så jävla
hooked och kåta som möjligt på chipsen (som det är med alla halvfabrikat)..

Så.. nu till mina frågor..

- Finns det chips att köpa med rimliga mängder kalorier, typ 250 cal på 100g.
- Behöver chips så mycket flåt för att vara goda? behålla krispighet osv..?
- Varför tror ni chips har så överdrivet mycket med flåt?

Klart chips ska ha fett, men borde det inte vara gott även med rimliga mängder??


Tacksam för svar och diskussion, detta är något som stört mig länge.

Som du säger. Skit mat innehåller bara slog. Inte knussligare än så
Citera
2022-08-09, 21:59
  #16
Medlem
DonkenPonkens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av reno46
jo, jämför bara protein/kolhydrat värden och tänk själv, rå potatis är 70-80% vatten.

hmm, ja ska kolla närmare på det.. Har du någon källa?

Men visst, mängden potatis i en påse är betydligt mer än vad 200g färska pärer hade
varit så ja, det tappas nog mycket vikt i torkningen.

Okey, så mycket av kalorierna kommer helt enkelt från att det är torrvikt.
Hmm okey, ja då blir det svårare att komma runt kanske.. Men ändå.. 500 cal..?
orkar inte räkna nu iaf
Citera
2022-08-09, 22:24
  #17
Medlem
Det heter "flott".
Citera
2022-08-09, 22:51
  #18
Medlem
Estrella grillchips:

Per 100g:
Energi 2085 kJ / 500 kcal
Fett 33g
– varav mättat fett 2,6g
Kolhydrater 44g
– varav sockerarter 1,5g
Protein 5,5 g
Salt 1,7 g

33 g fett = 297 kcal
44 g kolhydrater = 176 kcal
5,5 g protein = 22 kcal
Citera
2022-08-09, 23:08
  #19
Medlem
avbitarns avatar
100g kokt potatis innehåller 85 kalorier. 100g torkad potatis innehåller betydligt mer kalorier.

Det är inte lätt när det är svårt.
Citera
2022-08-09, 23:51
  #20
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av MASSAGATTI
Gör egna chips i ugnen utan FLOTT så slipper du FLOTTET..

Tror inte chips blir godare med mer FLOTT.

Köp en airfryer

Utan fett så blir det inga chips.
Citera
2022-08-10, 02:20
  #21
Medlem
Bonnatorps avatar
Du kan äta majonnäs som snacks annars, är bara ungefär 3000 kcal i en halvkilos burk för 22 kronor.

Sockra den och föreställ dig att det är en pudding.
Citera
2022-08-10, 08:34
  #22
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Binary
Fett har mer kalorier, ja. Visst du inte det?
Vad du kanske inte heller förstår är att fett är bättre för din kropp än snabba kolhydrater.
Det är bättre att äta 50 gram feta chips än motsvarande mängd kalorier i ren potatis.
Däremot bör du inte 275 gram chips eftersom de är som en frukost och en lunch i en påse.

Å andra sidan så är vegetabiliska fetter satans rövsvett, såattehh.
Citera
2022-08-10, 09:06
  #23
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av DonkenPonken
Hur mycket flåt är det inte på chips igentligen?!

Potatis har i runda slängar 85 kalorier på 100g.
Chips har i runda slängar 500 !!!! kalorier... Är ju helt orimligt igentligen..

Det är alltså ish 425 kalorier i rent jävla flåt! är ju helt stört...
Även "viktväktarchips" ligger på typ 420 kalorier..
Hade chips varit så otroligt äckliga om det kanske bara var typ... 150 cal flåt??
alltså typ 240 calorier på 100 g.. Borde väl vara möjligt??

Känns som det bara är den ööööverdrivna mängderna för att göra oss så jävla
hooked och kåta som möjligt på chipsen (som det är med alla halvfabrikat)..

Så.. nu till mina frågor..

- Finns det chips att köpa med rimliga mängder kalorier, typ 250 cal på 100g.
- Behöver chips så mycket flåt för att vara goda? behålla krispighet osv..?
- Varför tror ni chips har så överdrivet mycket med flåt?

Klart chips ska ha fett, men borde det inte vara gott även med rimliga mängder??


Tacksam för svar och diskussion, detta är något som stört mig länge.

Du jämför ju med färsk potatis som innehåller mycket vatten.

Innehållsförteckning på en påse chips:
Potatis, solrosolja, salt.

Näringsvärde per 100 gram Energi 2200/520 kilojoule/kilokalori Fett 32 gram varav mättat fett 3.50 gram Kolhydrat 58 gram varav sockerarter 0.80 gram Protein 5 gram Salt 1.30 gram


58 gram kolhydrater per 100g * 4 = 232 kcal från potatisen per 100g
Citera
2022-08-10, 09:18
  #24
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Masinga
Testa att skiva potatis tunnt och lägg i airfryer och se om det blir lika gott och krispigt. Ska ju tydligen inte vara någon skillnad på friterat och airfryer.

Det är så klart skillnad. Airfryern saknar olja, som i sin tur ger smak.

Oljan är där av en anledning, för att det är gott med fett helt enkelt.
Citera

Stöd Flashback

Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!

Stöd Flashback