Anhörig prenumererar på dålig billig kost och näringsfattig mat via kommunen

Ja alltså vi kan ju avhandla detta i evigheter ang bättre och sämre mat och kött från uppfödning till tallrik överlag ang besprutning, antibiotika, ekologiska frigående höns eller fångenskapshöns med dåligt foder mediciner osv. Dvs att man går efter kvalitetsstämplarna som finns tryckta på kartongen men även såklart via okulärbesiktning ang tex rått kött

Men vad är det som gör att man inte vill sätta kvalitetsstämplar på snabbrätterna (microrätterna) ? Måste ju nånstans bero på att man tillsätter mer kemikalier i efterhand inkl tillagar det på ett ohyggligt sätt. Det underlättar ju iaf för kunden att microrätter använder nya stämplar på sina varor ang innehållet i grönsak, kött och kolhydrat samt sås, förutom den ekologiska stämpeln / märket

Finns nog en god chans till att få värva kunder till att köpa exklusivare dafgårds då tex som är 10 -15 kr dyrare men betydligt hälsosammare råvaror och tillverkningsprocess fast det är fryst och sämre hållbarhet. Och sen kan de få behålla ordinare sortimentet ochså med sämre kvalla. Det handlar om efterfrågan och köpkraft

Det finns ett svar på det och det är att det inte finns tillräcklig efterfrågan från konsument.
Det är därför maten ser ut som den gör.
P1 DYSTOPIA tar upp snabbmaten i samhället . Avsnittet är 80 minuter och heter "vi äter ihjäl oss".
Jag gillar ämnet. Har 20 års erfarenhet.

Ah, det måste ju beror på det. Tex när man handlar själv är man ju både medveten och uppmärksam på tillräckligt bra kvalite i både frysta som färska grönsaker och frukter ,- kött,- mejeriprodukter,- ja de mesta tillbehören som ska skapa en anrättningen,- en middag ,-en rätt

Man väljer med omsorg kan man säga att man köper inte en billig soja på ÖoB eller billig oäkta dijonsenap eller ica basics eller coops xtra varor och gör en hel middag av det med tex sås, potatis, grönsaker och köttbit tex

Hade snabbmats industrin inkl microrättsindustrin dessa stämplar / märken som visar att allt i denna rätt eller iaf köttet eller potatisen eller bara grönsakerna kan ha en stämpel för sig som visar att just den komponenten är av extra bra kvalite (näringsmässigt och minst giftigt) så hade ev folk blivit skrämda att köpa microrätter.

Så därför har man bara ett alternativ att mynta med en enda stämpel som förklarar hela anrättningens kvalite ev i grader (och dess betydelse) dvs stjärnor 1-5

Men risken finns även då att folk blir oroliga för sin hälsa och bara tittar på stämpeln och betygsstjärnorna (med dess betydelser) som är granskade av tex livsmedelsverket. Så istället ska det bara finnas en stämpel som täcker allt de nyttiga som är optimalt mätt emellan vissa intervaller av kriterier av näringsintag och säkra godkända innehållsvaror utan tillsatser

[quote=JohnWicks|81127773]Det finns ett svar på det och det är att det inte finns tillräcklig efterfrågan från konsument.
Det är därför maten ser ut som den gör.
P1 DYSTOPIA tar upp snabbmaten i samhället . Avsnittet är 80 minuter och heter "vi äter ihjäl oss".
Jag gillar ämnet. Har 20 års erfarenhet.[/QUOTE]

Okej ganska intressant, ska ev lyssna till det programmet ikväll vid sänghalmen

Tänkte på en sak i duschen som jag glömde svara på. Jag tror en exklusivare Dafgårds skulle bli ganska mycket dyrare än bara 15kr. Jag grundar det på tanken att bra mat är inte billig. Jag skulle tro på minst det dubbla priset, men jag har inte sett några siffror på detta och vet inte vad en Dafgårds kostar i butik heller.

Ja du har nog helt rätt, med tanke på att kända kockars färdigrätter som tex "Gooh" som finns tof i butiken, är inte är frysta utan ligger i en microtypisk tallrik med plastöverdrag.

Gissar på att de kostar närmare 70 kr och gissar på att råvarorna i denna rätt är av rättså hög kvalitet och högt näringsinnehåll och ekologiskt, icke kemiskt etc. Om man då fryser denna rätt då blir den ju ännu dyrare än 70 kr såklart för fryskostnaden så...

Vilka då?

Ja ifrån butiken och en restaurang med frysta dagens rätter av vad som finns kvar tex i slutet av veckan. Kallar det matleveranser eller handling eftersom nån måste ju hämta rätterna inkl annat som bröd smör pålägg dricka mm - som går via hemtjänsten via handlingsnota

Ha sagt till restaurangen att lägga undan en matlåda varje dag ifrån måndag till fredag om lunchbuffen blir över till det. Så det är redan betalat i förskott. Så då har han 5 olika rätter kompletterat med microfrysrätter

Matlagning och metoder --> Färdigmat och halvfabrikat
/Moderator

Du har nog rätt. Från 70kr skulle jag också tro att det skulle kosta. Jag har sett lokala små företag som består av vanliga familjer som testat marknaden där man säljer matlådor i styckpris eller prenumeration.
Jag tror vi som är medvetna ofta lagar maten själva dock. En del i en hälsosam livstil är att skapa tid och ro för sig själv. Och matlagning kan ju vara så underbart för själen.

På sätt och vis skulle det vara ganska lätt att konkurrera ut hemtjänstmaten. Egentligen behövs det bara nån "fattigpensionär" tex som har en erkänd resume av god matlagning och kunskap krig det, men som är inte ute efter att tjäna några stora pengar men extra pengar. De ser det mer som ett nöje en hobby

Ja, det kanske du har rätt i!