Leverbiff - varför försvann det?

Klarar inte det heller, det är leversmaken i sig som är problemet. Överstekt (kremerat/förstört) kött som vissa kallar "well done" drar också åt levehållet och är helt vedervärdigt.

Nejdå, fanns absolut som frysta biffar, har tom vagt minne av förpackningen.

Jaha, det visste jag inte.
Ett av mina bästa matminnen var en gång när jag var hos en kompis vars mamma var en riktig matmamma och vi hade varit ute och lekt länge och väl och blivit riktigt hungriga.

När hon ropade in oss för att äta blev jag först lite besviken när jag såg att det var leverbiff till middag men när jag väl började äta gick det inte att sluta, vi åt som hungriga vargar medan hon stod vid spisen och stekte leverbiff för fulla muggar! Det var fantastiskt gott, efter den dagen älskar jag leverbiff men har säkert inte ätit det på trettio år 😢

Fick ett otroligt sug efter pannbiff för ett tag sen och kom och tänka på leverbiffen man fick i plugget, måste varit en av mina favoriträtter (90-talist).

Tycks visst finnas i jättestorpack hos Menigo så landets skolungar får fortfarande uppleva delikatessen. Kul att så många andra också minns och uppskattar!

Sådana har jag aldrig sett. Däremot minns jag ju de där frysta plastkorvarna med (färdigkryddad?) leverfärs, som morsan omvandlade till leverbiffar. Dem älskade jag. Men på 80-talet fick vi leverbiff i skolbespisningen också, och det var något helt annat. Torrt och jävligt. Så jag kan ju förstå att ungar som bara fick pröva på den varianten fick avsmak för det, helt i onödan.

Antagligen varmhållen i evigheter, förstår att det blir torrt och äckligt då. Nystekt var det skitgott med lingonsylt och lite snabbinlagd gurka

Antagligen för att det är äckligt och vidrigt att äta

Är lika irriterad som dig.

Gillade Leverbiffarna.. Speciellt de som såldes "Styckevis" inslagna i plast där man kunde plocka så många man behövde. Även mina barn älskade dessa och var en bra källa till järn för unga tjejer som det annars kan vara svårt att få i järnrik mat.

Numera händer det att jag gör egen leverbiff då jag har en kvarn. Dock ganska slabbigt att mala lever då den mer blir som en vätska. Blandar den med lite köttfärs och sedan salt/vitpeppar och lite lökpulver.

Blir nästan som de köpta. De blir i alla fall ätbara och hyggligt goda men svårt att få fram konsistensen som de köpta hade.

Fanns även som styckfrysta och man kunde plocka så många man önskade. Coop var nog de som slutade sist med leverbiffarna. Ungefär samtidigt som de slutade med Jordärtskockssoppan i pulverform.

Du menar inte mald Lever biff? Lever lök och ev potatis man maler och steker.

Fick inte leverbiff i skolan inte heller hemma.