Scans falukorv - ändrad konsistens

Sedan en tid tillbaka, när Scans falukorv bytte förpackning till den här pappersaktiga miljöförpackningen så har konsistensen av falukorven blivit märklig i vissa fall. Den är ibland mer geggig/blöt och allmänt underlig.

Har någon annan märkt detta?

Käka den häromdagen och kan bara instämma. Korvfärsen var som bredbar leverpastej typ.
Väldig finmalen,

Den är fruktansvärt äcklig innehåller bara trams det är därför den är sladdrig. Köp riktig falukorv om du måste tramsa

Märkt det också. Funderade på om köttmängden minskats och vattenhalten ökats.

Matlagning och metoder --> Färdigmat och halvfabrikat
/Moderator

Har sett korv tillverkas .
Fett vatten kryddor och fortjockningsmedel .
(Mjöl)
Läckert eller hur ?

Säkerligen. I dessa inflationstider är det inte bara prisökningar man får se upp med utan även viktändringar och innehållsförändringar.

Falukorv ska tydligen innehålla minst 45% kött och Scan ligger i dagsläget på 58% så det finns procent att ersätta med vatten och emulgeringsmedel.

Ja mer vätska och mindre innehåll.

Scans falukorv var värdelös redan innan så jobbigt om den blivit sämre. Lidl har överlägset bäst falukorv.

Köp bra falukorv istället. Finns bra alternativ. Givetvis mycket dyrare, men man får oftast vad man betalar för.

Snarare kanon att inget går åt spillo och att man dessutom kan göra restprodukter ätbart/smakligt.

/AI

Måste nog bero på att vi bara maler ner grisrövhål i falukorven nuförtiden.
Mvh Anställd på Scan.