Vinnaren i pepparkakshustävlingen!
  • 2
  • 3
2022-03-26, 08:29
  #25
Medlem
StigAllans avatar
Att torka tomater i solen är det mest kostnadsbesparande sättet och de flesta i länder där solen skiner gillar inte att få elräkning , oljeräkning eller vedräkning.
Nu ska jag göra goda affärer på torkade tomater tänker någon.
Vad tror ni någon väljer som torkmetod?
Citera
2022-03-26, 08:52
  #26
Medlem
sykkelpumps avatar
Citat:
Ursprungligen postat av fattighjonas
Icke soltorkade tomater är en omöjlighet även om dom plockas nattetid. I den lilla stund dom hålls i handen så kommer ändå en minimal mängd solljus garanterat hinna träffa tomaterna, reflekterat solljus av t.ex. Månen m.m.
Man kan tom säga att all mat alltid till 100% är soltorkad då en liten "torka" kan räcka för att uppfylla hela kriteriet soltorkad.

Med ditt argument försvinner ju meningen med att kalla någon mat överhuvud taget för "soltorkad", om det ska finnas någon anledning att använda tillägget soltorkad borde det ju rimligen innebära en skillnad mot "icke soltorkad".

Rimligen borde en tomat heta "tomat", "torkad tomat"(när viss mängd vätska avlägsnats) eller "soltorkad tomat"(när viss mängd vätska avlägsnats p g a exponering för solsken).

Så jag instämmer med TS. Uttrycket "soltorkad" används för att föra tankarna till något traditionellt och fint, då bör rimligen tomaterna till övervägande delen vara just torkade i solen om man vill kalla dom för det.
Citera
2022-03-26, 08:57
  #27
Medlem
sykkelpumps avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Tråknick
Men lyckligtvis är den självklar och lätt att förstå, DEN HAR TORKATS I SOLEN. Det finns liksom inget utrymme för missförstånd.

https://www.parsons.se/sortiment/774...4aArThEALw_wcB

Här är ytterliggare en matlögn. Brukar företagets VD bada med skinkorna? Har han i sådant fall duschat först? Om inte vill du han hans ande på din frukostmacka? Pubis mellan tänderna kanske?

Detta blir bara värre och värre.

Det finns absolut inget fel med basturökt skinka, förutsatt att den rökts i en rökbastu. vilken faktiskt är avsedd för att... just det, röka kött.
Citera
2022-03-26, 09:01
  #28
Medlem
sykkelpumps avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Kommer-vara-anon
Så att tanken var, vi lägger ut maten i solen, så får vi se vad som händer, för vi har för lite mat??

Därefter: "Oj då, tomaten ser väldigt annorlunda ut, så den är säkert god att äta nu"

Eller också förstod någon att det minskade risken för att tomaten skulle ruttna om man torkade den, i solen vilket var tillgänglig metod som fungerade en gång i tiden.

Man har sedan tusen år tillbaka även torkat kött och fisk för att förlänga hållbarheten.
Citera
2022-03-26, 14:15
  #29
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av MissDope
Människor har sen urminnes tider torkat all möjlig mat så det inte möglar lika fort.
Hur jävla dum är du?


Min dumhet har jag av naturliga orsaker ganska svårt att uttala mig om. Enligt den datan jag dock har på området, så kan jag säga att jag inte är speciellt dum. Dock svårt att se vad det skulle ha med saken att göra.

Inte heller ser jag det faktumet att man använt sig av metoden att soltorka eller rent allmänt att torka mat under en väldigt, väldigt lång tid har med saken att göra, då det jag funderade på var, hur man en gång i tiden kom på det. Att man använder sig av en metod, som man vet resultatet av under många år är en självklarhet, men saknar betydelse i min fundering.
Citera
2022-03-26, 14:36
  #30
Medlem
Paddan1000s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Kommer-vara-anon
Min dumhet har jag av naturliga orsaker ganska svårt att uttala mig om. Enligt den datan jag dock har på området, så kan jag säga att jag inte är speciellt dum. Dock svårt att se vad det skulle ha med saken att göra.

Inte heller ser jag det faktumet att man använt sig av metoden att soltorka eller rent allmänt att torka mat under en väldigt, väldigt lång tid har med saken att göra, då det jag funderade på var, hur man en gång i tiden kom på det. Att man använder sig av en metod, som man vet resultatet av under många år är en självklarhet, men saknar betydelse i min fundering.

Det är nog inte så mycket att komma på. Du har två tomater, den ena ligger torrt i solen och torkar. Den andra ligger fuktigt i skuggan och ruttnar. Sedan när vintern kommer får du välja vilken av dem du vill äta och du märker att den som legat torrt är aptitligare. Sedan är det inte så svårt att komma på att man ska lägga alla sina tomater i solen om man planerar att äta dem på vintern.

Det är lite som att undra vem som kom på att en chokladbit smälter om man stoppar den i fickan. Det är ett misstag man gör en gång som barn, sedan inser man spontant att man inte ska göra så utan att man behöver lära sig det av någon.
Citera
2022-03-26, 18:44
  #31
Medlem
Tråknicks avatar
Soltorkad oxfilé hade ju ingen köpt så metoden har ju vissa begränsningar.

Låt säga att jag har ett elbolag och säljer vindkrafts-el när jag i själva verket säljer kärnenergi.

Det hade ju blivit ett rackarns liv då. Hur kan detta fortgå?
Citera
2022-03-26, 20:20
  #32
Medlem
Tråknicks avatar
Ännu en makalös matblurr:

Rostad lök

Denna är ju friterad
Citera
2022-03-26, 22:45
  #33
Medlem
Enblandandras avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Tråknick
Håller med såklart men varför accepteras det att ugnstorkade tomater säljs som soltorkade?

Handsaltat bacon säljs exempelvis, här måste det varit en hand inblandat, duger en plasthand eller apnäve?

Zetas är iallafall torkade i solen
https://forum.zeta.nu/org/zeta/d/sol...-tomater-88kj/
Vet inte om jag blev gladare av att de inte ljuger på etiketten, hur bra är det med tomater som ligger ute och samlar damm i ett par dagar? De där svarta prickarna som jag trodde var kryddor vad är det egentligen?

Tror absolut att bacon saltat av en robot med plasthand räknas som handsaltat. Säkert en aphand också, väldigt hypotetiskt dock, tror att det är svårt att träna en apa till att salta bacon.
Citera
2022-03-26, 22:57
  #34
Medlem
Enblandandras avatar
Citat:
Ursprungligen postat av AvanzaZero
Nej. Månen har inget eget ljus utan reflekterar ljus från solen. Alltså är även måntorkade tomater faktiskt soltorkade.

Tycker det mest korrekta är jordtorkade tomater. Det är ändå på jorden de torkas och inte på solen.
Citera
2022-03-26, 23:01
  #35
Medlem
Tomahto - tomato... det finns knappt någon "naturlig" mat att köpa idag.
Citera
  • 2
  • 3

Stöd Flashback

Flashback finansieras genom donationer från våra medlemmar och besökare. Det är med hjälp av dig vi kan fortsätta erbjuda en fri samhällsdebatt. Tack för ditt stöd!

Stöd Flashback